本教材共5个模块：绪论、基本礼仪、饭店服务礼仪、旅行社服务礼仪、国际交往礼仪及我国主要客源国（地区）习俗和礼仪。教材编排体例科学合理，整体内容清晰全面，逻辑性较强。内容按照行业领域工作过程的内在逻辑确定每一个教学模块内容，并对其合理安排，条理清晰。本教材共5个模块：绪论、基本礼仪、饭店服务礼仪、旅行社服务礼仪、国际交往礼仪及我国主要客源国（地区）习俗和礼仪。教材编排体例科学合理，整体内容清晰全面，逻辑性较强。内容按照行业领域工作过程的内在逻辑确定每一个教学模块内容，并对其合理安排，条理清晰。

绪论
一、礼的形成和发展
二、礼仪与旅游交际活动
三、旅游交际中礼仪的功能
四、旅游交际礼仪与实践
模块一 基本礼仪
项目一 仪容礼仪
项目二 仪表礼仪
项目三 仪态礼仪
项目四 语言礼仪
模块二 饭店礼仪
项目五 饭店服务概述
项目六 前厅服务礼仪
项目七 客房服务礼仪
项目八 餐饮部服务礼仪
项目九 其他服务礼仪
模块三 旅行社礼仪
项目十 客服中心接待礼仪
项目十一 导游礼仪
模块四 国际交往礼仪
项目十二 迎送礼仪
项目十三 会见、会谈和签字仪式礼仪
项目十四 宴请礼仪
项目十五 参加艺术展演礼仪及参观游览礼仪
模块五 我国主要客源国(地区)习俗和礼仪
项目十六 亚洲国家(地区)的习俗和礼仪
项目十七 欧洲国家(地区)的习俗和礼仪
项目十八 美洲国家(地区)的习俗和礼仪
项目十九 大洋洲国家(地区)的习俗和礼仪
项目二十 非洲国家(地区)的习俗和礼仪
参考文献
附录
附录一 音乐礼仪
附录二 我国法定节假日
附录三 我国部分少数民族的礼仪