《世界技能大赛赛项指导书 化学实验室技术》包含6个部分：世界技能大赛概况及职业岗位要求、专业理论知识、实验操作技能训练、对物质进行分析与表征、专业综合应用能力和综合测试。介绍了世界技能大赛的概况及化学实验室技术赛项要求选手必须掌握的岗位能力，系统地阐述了参赛选手必须掌握的基本理论知识和操作能力，并附有该赛项的世赛真题、参赛必备的英文词汇等，各章节后均有综合能力测试题，书稿最后单独列出综合、测试题，训练参赛选手的基础理论、实操能力和综合应用能力。
本书是一本理论性、适应性强的专业培训教材，是面向世界技能大赛“化学实验室技术”赛项参赛师生的培训教材，也可供国内其他化学类大赛参赛师生参考。

第一部分 世界技能大赛概况及职业岗位要求
1 世界技能大赛概况
1.1 世界技能大赛组织机构及性质
1.1.1 世界技能组织
1.1.2 发展历史
1.2 世界技能大赛项目简介
1.2.1 项目分类
1.2.2 大赛规则
1.3 以化学为基础的世界技能大赛项目简介
1.4 中国近几届参赛情况
2 化学实验室技术岗位能力分析
2.1 岗位能力专业定位
2.2 岗位能力评价与考核
2.2.1 岗位能力描述
2.2.2 选手应当具备的能力
第二部分 专业理论知识
3 无机化学基础知识
3.1 金属元素性质
3.1.1 碱金属元素
3.1.2 碱土金属元素
3.1.3 铁、铝、铜、银的性质
3.1.4 铅、砷、铬、镉的性质
3.2 非金属元素性质
3.2.1 氧、氮、硫、磷、碳的性质
3.2.2 卤素的性质
3.2.3 溶液的浓度
3.3 酸与碱的性质
3.3.1 酸的性质及应用
3.3.2 碱的性质及应用
3.4 化学反应
3.4.1 化学反应的类别
3.4.2 化学反应速率及平衡
3.5 化学溶液
3.5.1 化学试剂的分类
3.5.2 电解质溶液
3.5.3 缓冲溶液
3.6 无机物质制备
3.6.1 制备原理
3.6.2 制备方案
3.7 无机化学发展趋势
综合能力测试
4 有机化学基础知识
4.1 重要有机物质的性质
4.1.1 烃的性质
4.1.2 醇、醚、酚的性质
4.1.3 醛、酮、羧酸、酯的性质
4.1.4 含氮化合物的性质
4.2 有机物质的制备
4.2.1 合成路径
4.2.2 反应装置的选择
4.2.3 有机物的转化率、选择性和产率
4.3 有机化合物的纯化与分离技术
4.3.1 萃取
4.3.2 水蒸气蒸馏
4.3.3 减压蒸馏
4.3.4 结晶和重结晶
4.4 有机反应中产生废气的处理装置
4.4.1 吸收
4.4.2 吸附
4.5 有机化学发展趋势
综合能力测试
5 分析化学基础知识
5.1 分析化学概要
5.2 滴定分析法
5.2.1 滴定分析专用术语
5.2.2 滴定分析对化学反应的要求
5.2.3 滴定分析的计算
5.2.4 标准滴定溶液的配制与标定
5.3 数据处理
5.3.1 数据统计
5.3.2 数据分析
5.4 酸碱滴定法
5.4.1 溶液酸碱度的计算
5.4.2 酸碱指示剂
5.4.3 滴定条件的选择
5.4.4 案例分析
5.5 氧化还原滴定法
5.5.1 氧化还原反应进行的程度与反应速率
5.5.2 氧化还原指示剂
5.5.3 高锰酸钾法及案例分析
5.5.4 重铬酸钾法及案例分析
5.5.5 碘量法及案例分析
5.6 配位滴定法
5.6.1 EDTA及其配合物
5.6.2 稳定常数
5.6.3 金属指示剂
5.6.4 酸效应曲线及其应用
5.6.5 案例分析
5.7 沉淀滴定法
5.7.1 沉淀滴定的原理
5.7.2 莫尔法
5.7.3 福尔哈德法
5.7.4 法扬司法
5.7.5 案例分析
5.8 电位分析法
5.8.1 原电池和电解池
5.8.2 标准电极电位和条件电位
5.8.3 离子选择性电极
5.8.4 电位分析方法
5.8.5 案例分析
5.9 紫外-可见分光光度法
5.9.1 光吸收定律
5.9.2 紫外-可见分光光度法
5.9.3 紫外-可见分光光度计
5.9.4 案例分析
5.10 色谱分析法
5.10.1 色谱法原理
5.10.2 气相色谱法
5.10.3 气相色谱案例分析
5.10.4 高效液相色谱法
5.10.5 液相色谱案例分析
5.10.6 薄层色谱法
5.10.7 薄层层析案例分析
5.11 物理性质测定
5.11.1 凝固点
5.11.2 熔点
5.11.3 密度
5.11.4 折射率
5.11.5 比旋光度
综合能力测试
第三部分 实验操作技能训练
6 化学实验室基本操作技能训练
6.1 化学类实验玻璃仪器的选用及管理
6.1.1 一般玻璃仪器的管理
6.1.2 计量玻璃仪器的选用与校准
6.1.3 分析基本操作技能训练
6.2 化学试剂的配制与处置
6.2.1 化学试剂的配制
6.2.2 化学品的处置
6.3 化学分析操作技能训练
6.3.1 分析天平的使用及维护
6.3.2 取样及样品准备
6.3.3 滴定终点的控制操作训练
6.4 仪器分析操作技能训练
6.4.1 电极的正确使用
6.4.2 分光光度计的基本操作
6.4.3 气相色谱仪的使用与维护
7 分析测试技术操作能力训练
7.1 0.1mol/LNaOH溶液配制与标定（GB/T 601-2016）
7.2 烧碱中NaOH和Na2CO3的含量测定
7.3 水中硬度测定（GB 7477-87）
7.4 水泥中Fe、Ca