本书对肉羊品种介绍、肉羊健康养殖及羊场建设、肉羊饲养管理与饲料配制、肉羊繁育技术、肉羊养殖智能化技术与装备、肉羊产品及利用、肉羊养殖国家法律法规要求等内容进行了详细介绍。全书内容较为系统，与生产实践紧密结合，并且融入了近年来发展的衔接养羊技术和管理方法，具有较好的先进性、较强的指导性和应用性。全书文字通顺，通俗易懂，且图文并茂，可作为肉羊养殖户、饲养企业的参考用书，也可作为畜牧兽医相关领域学生、研究人员的良好参考读物。

第一章 肉羊品种介绍
第一节 肉羊的基本特征
第二节 肉用绵羊品种
第三节 肉用山羊品种
第二章 肉羊健康养殖及羊场建设
第一节 肉羊养殖发展方向
第二节 羊场建设与要求
第三节 肉羊的引种
第四节 肉羊养殖的方式
第五节 肉羊养殖成本及效益核算
第三章 肉羊饲养管理与饲料配制
第一节 肉羊的消化特点
第二节 肉羊的营养需要和饲养标准
第三节 肉羊饲料的配制
第四节 肉羊常规管理
第五节 不同生理阶段羊饲养要点
第四章 肉羊繁育
第一节 肉羊的选种选配技术
第二节 肉羊繁育技术
第三节 肉羊繁育新技术
第五章 肉羊养殖智能化技术与装备
第一节 养殖环境监测技术与装备
第二节 肉羊个体身份标识技术
第三节 肉羊个性化精准饲喂技术
第四节 肉羊疫病智能诊断技术
第五节 肉羊智能化管理技术
第六章 肉羊产品及利用
第一节 羊肉
第二节 羊毛和羊皮
第三节 其他副产品
第四节 粪便
参考文献

养羊业在畜牧业生产中
有举足轻重的地位。近几年
，随着国民膳食结构的优化
和动物性产品消费量的提高
，羊肉逐渐成为我国居民动
物性食品的重要组成部分，
消费趋势从区域性和季节性
向全国性和无季节化转变，
市场供不应求，极大地促进
了肉羊产业的发展。随着羊
产业智能化发展和羊肉产品
需求量的增加，我国肉羊养
殖正步入新的发展阶段。但
是，我国肉羊产业发展起步
较晚，基础薄弱，和发达国
家相比仍存在较大差距。
为了提高养羊户和相关
技术人员的养殖技术，遵从
“养大于防，防大于治”的理
念，更新养殖观念，编写组
针对养殖中存在的问题，根
据多年的理论和实践经验成
稿。本书从肉羊品种介绍、
健康养殖及羊场建设、饲养
管理与饲料配制、繁育技术
、养殖智能化技术与装备、
肉羊产品及利用等具体内容
进行阐述，注重科学性、实
践性和先进性，尤其增加了
智能养殖和产品加工内容，
以促进我国肉羊产业快速发
展。本书可作为肉羊养殖户
、合作社、企业及其相关行
业企业家的参考用书，同时
也可作为畜牧兽医相关领域
学生、研究人员的参考资料
。
参加本书编写的人员来
自以下单位：河北北方学院
（王净、穆秀明、李亚奎、
于小杰、王鹏、孙丰梅、王
丽霞、陈一、赵晓锟、杨江
峰、张雷、张致猛），中国
农业科学院北京畜牧兽医研
究所（史利军），北京市农
林科学院（冯涛、王晶），
北京农业职业学院（蔡泽川
），张家口市农业综合行政
执法支队（崔宏宇、郝丽云
、王大伟、武建斌、周国玺
、赵新明），张家口市宣化
区农业农村局（韩余、王思
敏、于超、郭晶晶、孙秀芳
、张东旭），张家口市动物
疫病预防控制中心（李占丽
、马飞），保定市唐县农业
农村局（李建立），张家口
市畜牧技术推广站（许袖）
，张家口兰海畜牧养殖有限
公司（兰进京），张家口市
万全区农业农村局（任丽琴
、王化林），张家口市康保
县农业农村局（范志军、王
芳、邓小军、刘秀英、宋景
萍），张家口市阳原县农业
农村局（陈四海、石喜山）
，张家口市经济开发区老鸦
庄镇政府（王莉卿），承德
市丰宁满族自治县农业农村
局（叶和平），邢台市威县
农业农村局（陈登峰）。
本书编写过程中得到河
北北方学院孔祥浩教授和张
家口市农业综合行政执法支
队魏玉文研究员的悉心指导
，提出了诚恳的修改意见并
审定了全书，在此表示诚挚
的谢意。
本书出版得到河北省创
新能力提升计划项目“宣化
区肉羊产业科技示范基地（
20536601D）”，河北省重
点研发计划项目“山区肉羊
绿色高效利用模式研究与示
范（20326629D）”，河北
省重点研发计划项目“肉用
绵羊高效繁殖技术研究与应
用（18236609D）”，“河北
省肉羊产业技术创新战略联
盟后补助经费”等课题资助
。由于编者水平有限，书中
难免有不妥之处，敬请读者
和同行批评指正。