曾祥华，男，1966年生，河南商城人，法学博士，江南大学法学院教授，硕士研究生导师，副院长，主要研究方向为宪法学与行政法学。兼任中国宪法学研究会理事、无锡市人大立法咨询顾问、无锡市政府法律顾问。
近年来在《中国行政管理》《政治与法律》《行政法学研究》等杂志发表论文60余篇，独著2部，主编2部，参撰多部著作、教材，其中多篇文章被转载和获奖。2006年获中国法学会二等奖、江苏省法学会一等奖。2007年获中国法学会很好奖、江苏省法学会二等奖。2009年获江苏省法学会一等奖、江苏省高校哲学社会科学研究很好成果奖三等奖、江南大学教学成果奖特等奖。2011年获得校“科技攻关很好标兵”。2012年再获省高校哲社研究很好成果奖三等奖。2011、2013年分别获得无锡市社科成果奖一等奖、三等奖。2013年获中国法学会一等奖、江苏省社科联社科精品工程很好成果奖二等奖，被评为无锡市“中青年很好法学专家”。主持省部级课题5项、其他课题多项，参加教育部重大科学技术项目1项。

我国保健食品管制的发展历程及现状思考
——兼评“特殊食品注册和备案制全面启动” 袁红玲 万艺
网络餐饮服务平台食品安全管理的责任、问题与对策
——网络餐饮服务食品安全监管走向精细化事件评析 陈思宇
食用农产品合格证制度探析
——兼评农业部推进食用农产品合格证管理的规范化 王建东
食品新业态发展与监管机制创新
——基于“项目式风险评估成为食品新业态监管重要选项”展开的分析 郭楠
食品安全欺诈法律问题研究
——以“上海福喜食品安全事件”为例 张举 李欣
食品安全领域职业索赔问题再讨论
——“知假买假”与“十倍赔偿” 李硕
食品安全谣言的法律规范研究 胡杰
大市场格局下食品安全监管研究
——食品安全监管进入市场监管新时代评析 曾健
我国保健食品广告监管的问题及对策研究
——对食品、保健食品欺诈和虚假宣传专项整治工作成效显著案例的分析 林燕
危害食品安全犯罪的罪名适用研究 梅锦 司源
网络餐饮服务第三方平台提供者监管性质的法律思考
——《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》正式实施评析 董梦缘
规范网络餐饮监管，助力食品安全法治
——对《监管办法》实施促进网络餐饮监管规范化的评析 张桥辉
校园周边食品安全问题存在的原因及对策分析
——以五毛食品和小摊贩食品为例 康金娉
从行政许可转化为行政备案看政府职能转变
——对上海深入推进小餐饮备案管理事件的评析 李雪
跨境电子商务中的食品安全共治研究
——解读《关于完善跨境电子商务零售进口监管有关工作的通知》 王雪

本书以《食品安全法》为依据，对发生在2017—2018年具有影响的十大食品安全法治事件， 从理论和实践角度进行分析和探讨，追踪热点问题，透视争议性话题，使读者对我国食品安全方面的问题有一个多方面、多角度的了解。
本书适合对食品安全法治建设感兴趣的读者阅读。