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书名 【新华独家赠品故宫美食纪+故宫十二美猫图2021月历】故宫宴
分类 文学艺术-艺术-鉴赏收藏
作者 苑洪琪、顾玉亮
出版社 化学工业出版社
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简介
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内容推荐
食紫禁城人间烟火, 品大故宫人间百味。《故宫宴》由故宫研究员、前宫廷部副主任苑洪琪和中国厨王顾玉亮共同完成。以清代宫廷荐新食材为线, 以《膳底档》记载美食为案, 以清代宫廷饮食习惯为味, 80余篇鲜为人知的御膳重构档案, 80道尘封已久的皇家复原美食, 唤醒“紫禁城600年”的文化记忆。
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更新时间:2025/3/14 7:02:21