《中国市售茶叶农药残留报告》共分8卷：华北卷(北京市、天津市、石家庄市、太原市、呼和浩特市)，东北卷-电商平台卷(沈阳市、长春市、哈尔滨市和电商平台)，华东卷一(上海市、南京市、杭州市、合肥市)，华东卷二(福州市、南昌市、济南市)，华中卷(郑州市、武汉市、长沙市)，华南卷(广州市、南宁市、海口市)，西南卷(重庆市、成都市、贵阳市、昆明市、拉萨市及林芝地区)和西北卷(西安市、兰州市、西宁市、银川市、乌鲁木齐市)。每卷包括2019年市售7种茶叶农药残留侦测报告和膳食暴露风险与预警风险评估报告。分别介绍了市售茶叶样品采集情况，液相色谱-四极杆飞行时间质谱(LC-Q-TOF/MS)和气相色谱-四极杆飞行时间质谱(GC-Q-TOF/MS)农药残留检测结果，农药残留分布情况，农药残留检出水平与较大残留限量(MRL)标准对比分析，以及农药残留膳食暴露风险评估与预警风险评估结果。本书对从事农产品安全生产、农药科学管理与施用、食品安全研究与管理的相关人员具有重要参考价值，同时可供高等院校食品安全与质量检测等相关专业的师生参考，广大消费者也可从中获取健康饮食的裨益。

广州市
章 LC-Q-TOF/MS侦测广州市453例市售茶叶样品农药残留报告
1.1 样品种类、数量与来源
1.2 农药残留检出水平与优选残留限量标准对比分析
1.3 茶叶中农药残留分布
1.4 初步结论
第2章 LC-Q-TOF/MS侦测广州市市售茶叶农药残留膳食暴露风险与预警风险评估
2.1 农药残留风险评估方法
2.2 LC-Q-TOF/MS侦测广州市市售茶叶农药残留膳食暴露风险评估
2.3 LC-Q-TOF/MS侦测广州市市售茶叶农药残留预警风险评估
2.4 LC-Q-TOF/MS侦测广州市市售茶叶农药残留风险评估结论与建议
第3章 GC-Q-TOF/MS侦测广州市453例市售茶叶样品农药残留报告
3.1 样品种类、数量与来源
3.2 农药残留检出水平与优选残留限量标准对比分析
3.3 茶叶中农药残留分布
3.4 初步结论
第4章 GC-Q-TOF/MS侦测广州市市售茶叶农药残留膳食暴露风险与预警风险评估
4.1 农药残留风险评估方法
4.2 GC-Q-TOF/MS侦测广州市市售茶叶农药残留膳食暴露风险评估
4.3 GC-Q-TOF/MS侦测广州市市售茶叶农药残留预警风险评估
4.4 GC-Q-TOF/MS侦测广州市市售茶叶农药残留风险评估结论与建议
海口市
第5章 LC-Q-TOF/MS侦测海口市21例市售茶叶样品农药残留报告
5.1 样品种类、数量与来源
5.2 农药残留检出水平与优选残留限量标准对比分析
5.3 茶叶中农药残留分布
5.4 初步结论
第6章 LC-Q-TOF/MS侦测海口市市售茶叶农药残留膳食暴露风险与预警风险评估
6.1 农药残留风险评估方法
6.2 LC-Q-TOF/MS侦测海口市市售茶叶农药残留膳食暴露风险评估
6.3 LC-Q-TOF/MS侦测海口市市售茶叶农药残留预警风险评估
6.4 LC-Q-TOF/MS侦测海口市市售茶叶农药残留风险评估结论与建议
第7章 GC-Q-TOF/MS侦测海口市21例市售茶叶样品农药残留报告
7.1 样品种类、数量与来源
7.2 农药残留检出水平与优选残留限量标准对比分析
7.3 茶叶中农药残留分布
7.4 初步结论
第8章 GC-Q-TOF/MS侦测海口市市售茶叶农药残留膳食暴露风险与预警风险评估
8.1 农药残留风险评估方法
8.2 GC-Q-TOF/MS侦测海口市市售茶叶农药残留膳食暴露风险评估
8.3 GC-Q-TOF/MS侦测海口市市售茶叶农药残留预警风险评估
8.4 GC-Q-TOF/MS侦测海口市市售茶叶农药残留风险评估结论与建议
南宁市
第9章 LC-Q-TOF/MS侦测南宁市61例市售茶叶样品农药残留报告
9.1 样品种类、数量与来源
9.2 农药残留检出水平与优选残留限量标准对比分析
9.3 茶叶中农药残留分布
9.4 初步结论
0章 LC-Q-TOF/MS侦测南宁市市售茶叶农药残留膳食暴露风险与预警风险评估
10.1 农药残留风险评估方法
10.2 LC-Q-TOF/MS侦测南宁市市售茶叶农药残留膳食暴露风险评估
10.3 LC-Q-TOF/MS侦测南宁市市售茶叶农药残留预警风险评估
10.4 LC-Q-TOF/MS侦测南宁市市售茶叶农药残留风险评估结论与建议
1章 GC-Q-TOF/MS侦测南宁市61例市售茶叶样品农药残留报告
11.1 样品种类、数量与来源
11.2 农药残留检出水平与优选残留限量标准对比分析
11.3 茶叶中农药残留分布
11.4 初步结论
2章 GC-Q-TOF/MS侦测南宁市市售茶叶农药残留膳食暴露风险与预警风险评估
12.1 农药残留风险评估方法
12.2 GC-Q-TOF/MS侦测南宁市市售茶叶农药残留膳食暴露风险评估
12.3 GC-Q-TOF/MS侦测南宁市市售茶叶农药残留预警风险评估
12.4 GC-Q-TOF/MS侦测南宁市市售茶叶农药残留风险评估结论与建议
参考文献