老年人的饮食和营养平衡，是影响老年人健康的主要因素之一，营养不良或者营养过剩，不仅可能加速衰老的步伐，还会导致许多疾病的发生。如果中老年人能够了解一些饮食和营养方面的相关知识，保证科学而合理的饮食，不仅有利于延缓衰老，还可以减少疾病的发生。
《中老年食疗养生一本全/家庭生活推荐工具书（套装共4册）》除详细介绍中老年饮食营养方面的基础知识、家常营养药膳和各种中老年常见疾病的食疗养生方法之外，还具体介绍了各种常见食物的养生保健功效和治病养生药膳。同时，针对中老年人日常生活中遇到的饮食营养与保健、防衰老和防治疾病等问题，书中还给出了一些具体而实用的建议。
本书是一本专为中老年朋友量身定制的中老年合理饮食、营养保健与防治疾病的食疗养生百科全书，所选用食材均是日常生活常见的食材，语言通俗易懂，既适合普通大众随用随查，也可作为家庭护理和日常保健的食疗宝典。

篇中老年食疗养生基础知识
章中老年人要注重食疗养生3
中老年人的营养素要求3
中老年人的营养侧重点6
中老年人的膳食平衡7
中老年人饮食宜注意的要点8
第二章中老年人日常饮食与长寿的关系12
缺钙对寿命的影响12
吃糖与长寿的关系13
吃盐与长寿的关系14
饮茶、饮水与长寿的关系16
肥胖与长寿的关系17
第三章中老年人要学会四季养生19
中老年人春季饮食宜养肝19
中老年人夏季饮食宜养心、脾21
中老年人秋季饮食宜养肺24
中老年人冬季饮食宜养肾26
第二篇最适合中老年人的养生药膳
章防治贫血的药膳31
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