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作者简介 王琪,国家“十五”科研攻关项目负责人,北京妇产医院主任医师,全国妊娠高血压疾病学成员。 在首都医科大学附属北京妇产医院从事围产医学20余年,从事围产医学临床、科研及教学工作多年,擅长优生优育遗传咨询、孕期和产后系统保健,对高危妊娠、妊娠并发症的诊断处理及各种产科危重急症的抢救具有丰富的临床经验,发表科研论文多篇。担任首都医科大学成.人教育学院妇产科临床教学工作6年,积极参与健康教育工作,曾任北京人民广播电台教育台孕妇学校嘉宾主持。 承担国家“十五”科研攻关项目、首都发展资金科研项目及参与其他科研项目十余项。担任北京人民广播电台教育频道孕妇学校嘉宾主持,积极参与各种形式的大众普及健康教育工作。 目录 少吃、慎吃、忌吃的食物速查 孕产哺乳期营养摄入总原则 均衡营养的饮食金字塔 蔬菜 菠菜 空心菜 芹菜 莴苣 生菜 香菜 莼菜 折耳根 木耳菜 油菜 大白菜 卷心菜 茼蒿 油麦菜 韭菜 苋菜 蒜薹 尖椒、青椒 豇豆 四季豆 荷兰豆 西红柿 黄瓜 专题:怀孕前后营养素需求变化 丝瓜 节瓜 西葫芦 南瓜 苦瓜 茄子 专题:饮食调节有效缓解孕吐 胡萝卜 白萝卜 洋葱 土豆 芋头 红薯、紫薯 山药 专题:控制体重,减少妊娠纹 牛蒡 荸荠 莲藕 菱角 茭白 竹笋 芦笋 香椿 黄花菜 蕨菜 金针菇 香菇 平菇 杏鲍菇 竹荪 黑木耳 银耳 姜 葱 水果 肉、蛋、禽 水产品 五谷杂粮 其他食物 内容推荐 以大众关心的食物安全问题为切入点,详细介绍怀孕、坐月子、哺乳期宜吃及慎吃的常见食物,包括蔬菜、水果、肉禽蛋、水产品、五谷杂粮及其他共6类近200种常见食材,从营养功效、怎么吃更营养和搭配等几个方面进行介绍,更特别设置食材选择和清洗板块,尽量确保无农药残留,从 |