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书名
梵净山遇见太湖水
分类
作者
苏州市科学技术协会
出版社
古吴轩出版社
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简介
目录
铜仁净山
铜仁净山
生态·食材
苏州味道
苏州味道
苏味·营养
山水相遇
山水相遇
山珍与苏味
铜货出山对上口
探寻:精准的接口
了解:大山中的寻访
山珍本色
山珍本色
梵天净土跑山鸡
天然野生绿头鸭
珍馐美馔黄牛肉
沿河山羊不要太鲜
回忆猪肉的风味
烟熏十足铜仁腊味
……
内容推荐
本书为反映铜仁农产品、苏州美食的一部图文作品集。包括《地道土味蕨根粉与蕨粑》《自带柴火味的绿豆粉》《又见传统手工红薯粉》等文章60余篇,图片300余幅,内容记录帮扶共荣发展成果,深度诠释铜仁、苏州两地人文旅游、清洁环保生态食材、苏帮菜美食制作技艺、苏州餐饮业
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更新时间:2025/8/5 21:10:22