章过程装备学科发展与社会进步1
1.1什么是过程装备与控制工程1
1.2历史上的过程装备技术4
1.3面向高技术的过程装备与控制工程8
1.4不断创新发展的过程装备与控制工程教育13
参考文献14
第2章过程机械原理入门15
2.1流体动力过程15
2.2热量传递过程20
2.3质量传递过程22
2.4动量传递过程31
2.5热力过程35
2.6化学反应过程39
参考文献44
第3章过程装备是物质转化的基础45
3.1石油化工过程与装备45
3.2化肥生产过程与装备54
3.3煤气化过程与装备60
3.4生物转化过程与装备63
参考文献65
第4章过程装备是能源生产的核心67
4.1火力发电过程与装备67
4.2原子能发电过程与装备76
4.3生物质发电过程与装备84
参考文献92
第5章过程装备与控制工程教育93
5.1本科教育与教学93
5.2研究生教育102
5.3大学生就业104
参考文献105

本书介绍过程装备与控制工程学科所涵盖的内容及大学教育状况，致力用通俗易懂的科学原理阐释现代过程装备与控制工程的概念，简要介绍了六大过程与设备原理，重点介绍了过程装备与物质转化和能源生产的关系，并就本科生教育、研究生教育与本科生就业状况做了较全面的介绍。
本书以全面工程教育理念为指导，努力沟通科学与工程，激发学生的创新能力和工程意识，可作为一年级大学生的工程通识教材，或作为工程文化普及的阅读资料，也可作为高中学生填报高考志愿的参考书。