本教材为专业英语教材，结合行业对客舱乘务员专业英语能力和专业技能的要求，系统介绍了国内航空公司单通道主流机型客舱系统及相关应急设备的知识。全书分为波音737-800机型知识、空客320机型知识和机上通用应急设备知识3个部分(共13课)，并配有大量插图，同时每课都附有归纳了重难点的练习题供学生复习。
本教材可作为高等院校空中乘务等相关专业方向教材使用，也可供行业相关岗位培训使用。

刘小娟，四川隆昌人，1987年7月毕业于四川外语学院。现为中国民航大学教师。副教授。从事空中乘务专业教学十余年，发表过专业文章十余篇，主编出版多本教材，多次获得省部级教学成果奖。曾多次参加国际客舱安全研讨会并作专题发言。

Section 1 Boeing 737-800
Lesson 1 Airplane Description
Lesson 2 Doors, Slides & Emergency Exits
Lesson 3 Flight Attendant Panels
Lesson 4 Lavatories and Galleys
Lesson 5 Lighting System
Lesson 6 Communication Systems
Section 2 Airbus 320
Lesson 7 Airplane Description
Lesson 8 Doors, Slides/Raft and Emergency Exits
Lesson 9 Flight Attendant Panels
Lesson 10 Lavatories and Galleys
Lesson 11 Lighting Systems
Lesson 12 Communication Systems
Section 3 Emergency Equipment
Lesson 13 General Emergency Equipment Onboard
Appendixes
Appendix 1 Glossary
Appendix 2 Abbreviations in the Flight Attendant Manual