兰花雅在其形端庄，雅在其色素洁。
黄强、崔国永编著的《大美兰花名品300种》收录的300种兰花品种，就是以“雅”作为主要标准来遴选的。这些品种大多品位较高，在一定程度上代表了现代兰花品种的主流。当然。限于作者的眼力及种种客观条件，难免有遗珠之憾。
为了便于养兰初学者学习，本书在介绍兰花名品之前，先介绍了赏兰养兰的基础知识。其内容简单扼要，具有较强的操作性和实用性。懂一点赏兰知识，有助于更好地感受兰花名品之美：而学一点养兰知识，则可让名品之美在自己的用心呵护之下得以呈现。

章 兰花鉴赏要诀
一、兰花鉴赏观
二、兰花各欣赏类型的人品要求
三、兰花品位的评定
第二章 兰花莳养要诀
一、栽培场所与设施
二、兰盆选择
三、植料选配
四、光照管理
五、浇水
六、施肥
七、病害防治
……
第三章 大美春兰名品
第四章 大美蕙兰名品
第五章 大美莲瓣兰名品
第六章 大美春剑名品
第七章 大美建兰名品
第八章 大美墨兰名品
第九章 大美寒兰名品