网站首页  软件下载  游戏下载  翻译软件  电子书下载  电影下载  电视剧下载  教程攻略

请输入您要查询的图书:

 

书名 鸡尾酒法典
分类 生活休闲-烹饪美食-家常菜谱
作者 (美)亚历克斯·戴//尼克·福查德//大卫·卡普兰
出版社 北京科学技术出版社
下载
简介
作者简介
 
目录
老式鸡尾酒1
马天尼59
大吉利101
边车151
威士忌高球203
弗利普245
附录286
鸡尾酒|糖浆和浓糖浆|浸渍原料|自制混合原料和苏打水盐和杯沿边|溶液、酊剂和浓缩液
资源推荐309
鸡尾酒相关专有名词中英文对照表310
本书参考书目314
鸣谢315
导语
1.美食界奥斯卡奖詹姆斯·比尔德奖获得者;
2.畅销全球的鸡尾酒经典图书,众多鸡尾酒界大咖联名鼎力推荐;
3配方不再神秘;
4.基本原理、公式、配方演变,轻松调制你想要的任意一款鸡尾酒。
内容推荐
这本书是全球畅销的鸡尾酒经典图书,荣获了美食界奥斯卡大奖——詹姆斯·比尔德奖。本书旨在通过六大经典配方,一个极具独创性的简单公式,研究分析调制所有鸡尾酒的内在机制,揭示了浩如烟海的鸡尾酒配方背后其实是有规律可循的,让配方变得不再神秘!不管这是你第1次还是第1000次调制鸡尾酒,阅读本书都会使你获益良多,轻松调制你想要的任意一款鸡尾酒。本书也是鸡尾酒爱好者和专业调酒师的必备图书。
随便看

 

霍普软件下载网电子书栏目提供海量电子书在线免费阅读及下载。

 

Copyright © 2002-2024 101bt.net All Rights Reserved
更新时间:2025/2/23 5:08:07