本书的主要研究内容为苹果专业信息服务系统中的数学模型构建与应用，系统数据库的总体设计与实现。数学模型是“数字苹果”的科学基础与核心技术，它使得农业科学从经验水平提高到理论水平。用数学模型技术研究苹果的生产经营活动，可以使管理者在苹果的生产管理决策上实现优化；在生产管理上降低成本，提高劳动生产率；在生产资料上节约资源，□大限度地保护环境；在经济效益上促进果农增收，实现苹果产业的可持续发展。本书详细介绍了苹果专业信息服务系统。该系统的主要功能模块包括信息采集模块、数据存储和处理模块、信息发布模块、专家库模块、在线交互模块、远程教育（在线学习）模块、视频点播模块、用户管理模块、后台管理模块、综合查询模块及信息统计模块等。本书旨在为苹果生产和管理者提供快速、准确的市场动态、经营信息、实用栽培技术和生产管理经验，帮助从业人员适应复杂多变的市场规律，提高对苹果产前、产中和产后的科学经营水平，加快苹果产业标准化和信息化进程，在食品安全、环境保护、产品延伸、集约经营等方面发挥重要作用。本书可作为苹果种植及管理的相关人士的参考用书。