于谦，中国铁路文工团相声演员，德云社成员。

1982年考入北京市戏曲学校相声班学艺，在校期间曾跟随相声名家王世臣、罗荣寿、高凤山、赵世忠学习，1985年拜师石富宽先生。1995年毕业于北京电影学院影视导演系。

2002年起与郭德纲合作表演相声至今。

各位好，我是于谦。

我小时候头一回喝醉，是上学员班的时候，一帮孩子在宿舍里闹腾，那时候也没酒瘾，就看老师不让喝，那咱们来点儿呗！那一次醉得是一塌糊涂，按现在说就叫断片了。后来喝酒也闹过笑话，有一回酒劲上来了，一扎接一扎、一扎接一扎，喝了大概二十扎啤酒，当天晚上还有演出，就是网上现在传的“郭德纲于谦车祸现场版《汾河湾》”。打那儿开始，给自己定了个规矩，演出之前绝dui不能喝酒——你这不知所云了都，在台上没法弄！

但是一直到现在，我也不承认我有酒瘾。为什么呢？因为我喝酒是在享受喝酒的那份惬意劲儿——三五知己坐在一块儿，海阔天空这么一聊，感觉特对！当然，有条件的话也得吃着，吃着那就更放松了，口腹之欲嘛！谁都喜欢。颠仨炒俩，弄几个爱吃的菜，坐在桌子上一侃山，多好啊。

【开场白】喝酒不是我爱好！

【下酒菜】谦氏下酒菜、蹄下水拼盘、孜然烤串、丸子、小龙虾、豆腐、野菜、咸菜

【硬菜】鸡、鸭、鱼、红烧肉、大闸蟹

【火锅】火锅、羊

【主食】蛋炒饭、打卤面、拉面、馒头

【小食】瓜子、栗子

【调料】油、盐、酱、酱油

【出门右拐】凉粉/豆汁儿、煎饼果子、烧饼、包子

开场白：喝酒不是我的爱好！

各位好，我是于谦。上回咱聊的是我的爱好--宠物。聊了聊养狗养马养鸽子，养蝈蝈儿、蛐蛐儿、油葫芦。

有的朋友说，这不是你爱好，你的爱好我们都知道，郭老师台上说过无数回--抽烟、喝酒、烫头！也确实，这几年来，抽烟喝酒烫头，让郭老师在台上说得基本上就成了我的符号了，一提到于谦，谦哥，就是这三大爱好。其实在我自己看来，抽烟喝酒烫头不算我的爱好。咱一个一个说。

抽烟，在我看来不算爱好，算癖好。并且严格地来说，还算是恶癖，因为抽烟对身体真没什么好处。

喝酒呢，按我的理解，不能算恶癖，但确实算我的一种癖好。我自认为，喝酒还是给我带来一定的好处的，我也真的挺喜欢喝酒，但是一直到现在，我也不承认我有酒瘾！为什么呢？因为我喝酒是在享受喝酒的那份惬意劲儿，这是其一。其二呢，我是在享受跟朋友聚会的时候喝酒的那份融洽。因为人这身体稍微带点酒以后，兴奋状态能到一定的高度，这个时候，你的言谈举止啊、跟朋友的交流啊，都能踩在点上，能达到一种亢奋的、向上的、积极的那么一种状态，氛围特别好，尤其跟好朋友一起喝。我觉得这是喝酒带给我的独一份的享受。

□早怎么对酒产生的好感呢？我印象特别深，是在我小的时候。我小时候住在北京的西城区，那个地方叫白塔寺，白塔寺附近有一条胡同，叫大茶叶胡同，这大茶叶胡同有意思。胡同的西口，那个地方叫宫门口，宫门口有一个特别著名的小酒铺，方近左右的人都知道，我现在一提，老人可能都知道那个地方。

我往那边去的时候，总能路过这小酒铺。酒铺不大，就三四张小桌，那时候我就看见有一帮老头，每天早上都到那儿去，来来回回还都是这些人。老头们早上去了，也不会要几个菜，光跟那儿喝酒，那时候人都没钱，也没有什么菜。玻璃柜台里，用短玻璃再打成小四方格，四方格里边大概半尺见方的小格，小格子里边放点儿开花豆、花生米，放几片粉肠，放点这个那个的小吃。但即便是这种小吃，那些老头也不买。

他们到那干什么去的呢？就每天早上起来，洗完脸漱完口，吃点早点活动活动，奔这就来了。定个八九点钟，往这一坐，要二两酒。那时候都是散酒，没有说买一瓶搁这儿自个儿喝或者几个人喝的，都是散酒。我记得很清楚，一毛三分五一两。您说打二两酒，一个小瓷杯子正好搁满喽，二两酒两毛多钱。坐那儿，一喝就一上午，一直喝到中午，回家吃饭去。