孟宪华、张鸿萍主编的《生产运作管理(第2版高等教育成人网络工商管理专业系列教材)》具有以下特点：
1．比较全面地反映了生产运作管理最新研究与实践，以价值链和供应链视角规划生产运作系统和产品开发与设计，展示生产运作职能与企业战略管理内在的互动逻辑关系。
2．对部分章节内容按照知识内在联系和逻辑重新编排了顺序及其搭配组合，尝试生产运作管理各模块知识内容的交叉教学。尝试从作业资源调配角度阐述作业计划与控制内容，以互联网、大数据、信息化为突破口介绍了诸如“服务型制造”“智能制造技术”“云服务”等先进生产运作方式的新发展趋势。
3．为适应生产运作管理教学的需要，突出案例教学，为适应不同职业背景的学生，案例都兼顾了制造业和服务业。每章开篇都有一个与本章内容密切相关的案例，用于启发学生对本章的兴趣和思考；在每章结束再提供一个更为详细的讨论案例，用于学生的独立思考或分组讨论。

第1章 生产运作管理导论
1.1 生产运作管理的基本概念
1.2 生产运作职能的重要性
1.3 服务业兴起与服务运作管理
1.4 生产运作管理的发展趋势
第2章 生产运作战略
2.1 生产运作战略概述
2.2 生产运作战略的内容
2.3 生产运作战略的制定方法
2.4 生产运作战略的实施
2.5 影响生产运作战略决策的新趋势
第3章 产品开发与设计
3.1 产品开发与设计概述
3.2 产品开发与设计管理
3.3 产品开发与设计方法
3.4 服务开发与设计
第4章 生产运作系统规划与设计
4.1 生产运作系统结构设计
4.2 生产运作流程规划与设计
4.3 生产运作系统能力规划
4.4 生产运作技术与工艺管理
第5章 生产运作设施选址与布置
5.1 生产运作设施选址
5.2 制造业设施布置
5.3 服务设施平面布置的特殊性
5.4 现场管理
第6章 生产运作工作系统设计
6.1 工作系统设计概述
6.2 工作设计内容与方法
6.3 方法研究与时间测定
6.4 劳动定额与定员
第7章 生产运作计划
7.1 生产运作计划概述
7.2 生产运作综合计划
7.3 生产运作出产进度计划
第8章 库存管理与物料需求计划
8.1 库存管理的基本问题
8.2 独立需求库存模式与控制系统
8.3 相关需求库存与物料需求计划
8.4 制造资源计划与企业资源计划
第9章 作业计划与控制
9.1 作业资源调配及作业计划主要内容
9.2 制造业流水线生产作业计划与控制
9.3 制造业中小批量生产作业计划与控制
9.4 服务业作业计划
9.5 作业调度组织与实施
第10章 质量管理
10.1 质量概念与质量管理的演变
10.2 全面质量管理与IS09000
10.3 常用质量管理工具和方法
10.4 6σ管理
第1l章 设备综合管理与安全生产
11.1 设备综合管理概述
11.2 设备维修管理体系
11.3 全员生产维护
11.4 安全生产
第12章 先进生产运作方式
12.1 准时制生产与精益生产系统
12.2 大规模定制
12.3 敏捷制造
12.4 先进生产运作方式新发展
主要参考文献