第一章 化工分析基础知识
第一节 化工分析的任务和方法
一、化工分析的任务和作用
二、定量分析的方法
第二节 误差和分析数据处理
一、定量分析中的误差
二、分析结果的表示
三、数据记录与实验报告
四、回归分析
第三节 一般溶液的配制
一、化学试剂
二、实验室用水
三、辅助试剂溶液的配制
四、实验室常用洗涤剂的配制
第四节 实验室安全知识
一、实验室安全守则
二、实验室意外事故处理及预防
三、实验室废弃物处理
第五节 化工产品质量保证与标准化
一、化工分析中的质量保证
二、标准化与标准
思考题与习题
第二章 化工分析基本操作技术
第一节 天平及其使用
一、托盘天平
二、分析天平
三、称量试样方法
第二节 玻璃仪器及其他用具
一、常用玻璃仪器
二、常用其他用具
三、常用量器
第三节 试样采取与处理
一、采样原则
二、液体试样的采取
三、气体试样的采取
四、固体试样的采取与制备
第四节 滴定分析基本操作
一、滴定管的使用
二、容量瓶的使用
三、移液管的使用
四、容量仪器校准
实验1 分析天平称量操作练习
实验2 滴定分析仪器基本操作
实验3 滴定分析仪器的校准
思考题与习题
第三章 滴定分析
第一节 滴定分析的条件和方法
一、滴定分析的基本条件
二、滴定分析方法
第二节 标准滴定溶液
一、标准滴定溶液浓度的表示方法
二、标准滴定溶液的配制与标定
第三节 滴定分析基本计算
一、等物质的量反应规则
二、标准溶液浓度调整的计算
三、计算实例
思考题与习题
第四章 酸碱滴定法
第一节 方法简介
一、酸碱质子理论
二、酸碱水溶液pH的计算
三、缓冲溶液
第二节 酸碱指示剂
一、指示剂变色原理和变色范围
二、常用的酸碱指示剂
第三节 滴定曲线及指示剂的选择
一、强酸或强碱的滴定
二、弱酸或弱碱的滴定
三、多元酸及多元酸盐的滴定
第四节 酸碱滴定方式和应用
一、直接滴定
二、返滴定
三、间接滴定
实验4 氢氧化钠标准滴定溶液的制备
实验5 食醋中总酸量的测定
实验6 盐酸标准滴定溶液的制备
实验7 混合碱的测定
实验8 工业甲醛含量的分析
思考题与习题
第五章 配位滴定法
第一节 概述
一、配位滴定法的特点
二、配位化合物的稳定常数
第二节 酸度对配位滴定的影响
一、EDTA的存在形式
二、酸度对配位滴定的影响
第三节 金属指示剂
一、金属指示剂的作用原理
二、常用的金属指示剂
第四节 配位滴定方式和应用
一、单组分含量的测定
二、多组分含量的测定
实验9 EDTA标准滴定溶液的制备
实验10 工业用水中钙镁总量的测定
思考题与习题
第六章 沉淀滴定与称量分析法
第一节 概述
一、溶度积原理
二、分步沉淀
三、沉淀的转化
四、沉淀的吸附
五、沉淀完全的条件
六、选择沉淀剂和称样量
第二节 沉淀滴定法
一、莫尔法
二、福尔哈德法
三、法扬司法
第三节 称量分析法
一、试样的溶解与沉淀
二、沉淀的过滤与洗涤
三、沉淀的烘干与干燥和灼烧
四、分析结果的计算
五、称量分析法的应用
实验11 硝酸银标准滴定溶液的制备和水中氯化物的测定
实验12 烧碱中氯化钠含量的测定
实验13 硫酸钠含量的分析
思考题与习题
第七章 氧化还原滴定法
第一节 氧化还原滴定反应的条件
一、氧化还原反应进行的方向
二、氧化还原反应的完全程度
三、氧化还原反应的速率
第二节 氧化还原滴定指示剂
一、自身指示剂
二、专属指示剂
三、氧化还原指示剂
第三节 高锰酸钾法
一、滴定方法和条件
二、标准滴定溶液
三、应用实例
第四节 碘量法
一、滴定方法和条件
二、标准滴定溶液
三、应用实例
第五节 其他氧化还原滴定法
一、重铬酸钾法
二、溴酸钾法
实验14 高锰酸钾标准滴定溶液的制备
实验15 过氧化氢含量的测定
实验16 硫代硫酸钠标准滴定溶液的制备
实验17 硫酸铜含量的测定
思考题与习题
第八章 电化学分析
第一节 概述
一、电化学分析的分类及特点
二、电化学电池
第二节 电位分析法
一、电极电位与能斯特方程
二、参比电极和指示电极
三、直接电位法测pH
四、电位滴定
第三节 电导分析法
一、电导和电导率
二、电导的测量
三、电导分析法的应用
实验18 电位法测定水溶液的pH
实验19 烧碱中氯化物的测定
实验20 电导法检测水的纯度
思考题与习题

姜洪文、王英健主编的《化工分析(第2版高职高专十三五规划教材)》共十一章：化工分析基础知识、化工分析基本操作技术、滴定分析、酸碱滴定法、配位滴定法、沉淀滴定与称量分析法、氧化还原滴定法、电化学分析、紫外-可见分光光度分析、气相色谱分析法、高效液相色谱分析法。书末附有常用数据表。
本次修订保持了第一版理论知识与实验技能于一体、注重职业能力培养、使用方便的特点。全书由原来的十二章调整为现在的十一章。增加了选择题和计算题的参考答案。并根据现行国家标准对相关内容进行了更新，使教材内容保持科学性和先进性。
本书系高职高专职业院校化工类专业教材，也可作为化工企业在职分析化验人员培训用书。