本书集英语口语交流、专业词汇学习、文化知识了解于一体,为酒店从业人员量身定做,使他们能够掌握所从事行业所需的英语能力。本书摆脱一般教科书的刻板性,增强其行业的针对性和灵活性。
本书在内容上涉猎广泛,专业性和实用性强。从餐厅到旅馆服务,面面俱到,主题包括领位、打招呼、介绍菜系、解决抱怨问题、入住登记、结账离开、洗衣服务、娱乐体闲服务等。以场景主题描述为主,使从业人员能够形象地了解到如何和客人进行场景交流。每一章内容主要有以下几个方面,即词汇、句子、对话、角色互动、文化补充以及词汇互动。
本书在内容上涉猎广泛,专业性和实用性强。从餐厅到旅游服务,面面俱到,主题包括打招呼和领位、介绍菜系、餐饮问题解决、登记入住、客户服务、洗衣服务、娱乐休闲服务、旅行线路咨询等。以场景主题描述为主,使从业人员能够形象地了解到如何和客人进行场景交流。每一章内容主要有以下几个方面,即词汇、句子、对话、角色互动、文化补充以及词汇互动。
前言
Unit 1 Greeting and Showing
打招呼和领位/l
Unit 2 Reservation
预订/7
Unit 3 Cuisine Introduction
介绍菜系/14
Unit 4 Food Problems and Complaints
餐饮问题与抱怨/22
Unit 5 Pay Bills
结账/3l
Unit 6 Check in
登记入住/38
Unit 7 Hotel Problems and Complains
酒店问题与抱怨/46
Unit 8 Housekeeping
客房服务/54
Unit 9 Laundry Service
洗衣服务/62
Unit 10 Hotel Facilities and Services
酒店设施与服务/71
Unit 11 Check out
离店/79
Unit 12 KTV and Beer Bar
‘KTV与酒吧/87
Unit 13 Teatime
茶点时间/95
Unit 14 Swimming Pool and Gymnasium
游泳池与健身房/104
Unit 15 The Barber and Beauty Salon
理发店与美容厅/112
Unit 16 Meeting(PPT,Presentation)
会议(演示文件,演讲)/120
Unit 17 Meeting(Discussion,Yearly Party)
会议(讨论,年会)/128
Unit 18 Introduction of Tour Packages
旅游线路咨询/135
Unit 19 Tour Guide
旅行社导游/142
Unit 20 The Introduction of Olympic Games
奥运会简介/152
附录一 中国小吃英文译法/164
附录二 中国各地主要景点的英文译法/167
附录三 酒店词汇大点兵/182