纪文瑾著的《石湾窑研究》以石湾窑的历史、文化与图像研究为主要研究对象，从文化人类学角度对陶瓷文化作深层研究，系统地记述石湾窑的发展历史，介绍窑口的生产方式、经营方式和外销传统，以及石湾窑产品的文化特色和审美特征。书中在记述陶瓷技法的同时，还记录了石湾窑的传统陶瓷工具、俗语名称，包括文献有记载可考的陶瓷工匠（或称陶塑艺术家）的档案资料，具有相当的文献参考价值。
本书试图说明在当今社会发展中，传统手工艺文化正在复兴，作为传统文化的非物质文化遗产并没有离我们远去，相反，其在帮助我们建构着当代佛山社会，还在帮助我们看清通往未来佛山的社会发展之路。

概述
第一章 石湾窑的定义
第一节 石湾窑是民窑
第二节 石湾窑的历史分期
第三节 石湾窑的地域划分
第四节 石湾窑与其他各窑口的关系
第二章 石湾窑的发展历程
第一节 石湾窑业发展的源头
第二节 唐代的石湾窑
第三节 宋代的石湾窑
第四节 元代的石湾窑
第五节 明代的石湾窑
第六节 清代的石湾窑
第七节 民国时期的石湾窑
第八节 1949—2010年的石湾窑
第三章 石湾窑的传统生产方式与行业法规
第一节 石湾窑传统生产方式的组织概况
第二节 约定俗成的石湾窑行业法规
第三节 石湾窑行会的特征
第四节 石湾窑行会的社会功能
第五节 石湾窑的宗教祭祀与行业崇拜
第六节 石湾窑生产方式的演变
第四章 石湾窑的经营与销售
第一节 石湾窑的经营形式
第二节 石湾窑的销售方式
第三节 石湾窑的国内外市场及销售状况
第五章 石湾窑的陶器种类
第一节 家居陈设陶瓷
第二节 日常生活陶器
第三节 建筑园林陶瓷
第四节 美术陶瓷
第五节 工业陶瓷
第六章 石湾窑陶器的文化艺术特征
第一节 文化特征
第二节 审美艺术特色
第七章 石湾窑的图像分析与研究
第一节 石湾动物陶塑的图像语言
第二节 仙佛道题材人物陶塑的图像语言
第三节 渔、樵、耕、读等寻常人物题材陶塑的图像语言
第四节 文人雅士题材陶塑的图像语言
第五节 历史人物题材陶塑的图像语言
第八章 石湾窑的生产工艺与行话俗语
第一节 石湾窑制陶原料
第二节 石湾窑传统制陶工艺流程
第三节 石湾陶业生产中常用的行话俗语
第九章 石湾窑的收藏、名人交往与学术研究现状
第一节 石湾窑的收藏
第二节 文化名人对石湾窑的研究和推动
第三节 石湾窑研究的回顾与展望
注释
后记