郭大龙编著的《葡萄科学施肥》，内容包括：概述，葡萄生长结果习性，葡萄的营养需求特点，肥料的种类及其对葡萄生长结果的影响，葡萄的施肥原理和方法，葡萄适宜的施肥时期，葡萄合理的施肥量等。全书内容全面系统，技术科学实用，文字通俗易懂，适合广大果农和基层农业技术推广人员学习使用，也可供农林院校相关专业师生阅读参考。

第一章 概述
一、葡萄栽培的经济意义
（一）用途多
（二）营养丰富
（三）结果早、产量高、经济效益好
（四）适应性强，栽培范围广，经济寿命长
（五）适于庭院栽培、园林绿化
二、葡萄的科学施肥
（一）科学施肥
（二）葡萄的科学施肥
第二章 葡萄生长结果习性
一、葡萄的根系
（一）根系类型与结构
（二）根系的功能
（三）根系的分布
（四）根系的生长特性
二、葡萄的茎
三、葡萄的芽
四、葡萄的叶
五、葡萄的卷须、花和花序
（一）卷须
（二）花
（三）花序
六、果穗、果粒和种子
（一）果穗
（二）果粒
（三）种子
第三章 葡萄的营养需求特点
一、葡萄的需肥特点
（一）多年生特性与贮藏养分特点
（二）需肥量大
（三）需钾量大
（四）需肥种类的阶段性变化
（五）所需元素多
二、主要营养元素及其对葡萄生长的影响
（一）氮
（二）磷
（三）钾
（四）钙
（五）硼
（六）铁
……
第四章 肥料的种类及其对葡萄生长结果的影响
第五章 葡萄的施肥原理和方法
第六章 葡萄适宜的施肥时期
第七章 葡萄合理的施肥量

郭大龙编著的《葡萄科学施肥》在简述葡萄的营养特性与肥料种类的基础上，详细介绍了无公害葡萄生产肥料选用和科学施肥，测土配方施肥技术、缺素症以及葡萄病虫害综合防治技术等内容。
本书内容全面系统，可操作性强，适合广大葡萄种植者、农业生产技术推广人员使用，也可供农林院校相关专业师生阅读。