这本由陈杰忠主编的《果树栽培学各论(南方本第4版)》与《果树栽培学总论》配成一套教材，在《总论》中充分阐明的果树栽培生物学理论基础以及果园、果树管理等具有共性的科学技术，均与本书相贯通，可以前后参照。各论南方本则着重论述南方果树种类、品种的特性和与之相适应的栽培技术，以便于学以致用。

第四版前言
第三版前言
第二版前言
第一版前言
第一章 柑橘
第一节 概说
一、栽培意义
二、栽培历史
三、栽培分布情况
第二节 主要种类和品种
一、主要种类
二、主要品种
第三节 生物学特性
一、生长发育特性
二、对环境条件的要求
第四节 育苗与建园
一、砧木
二、砧木苗的培育
三、嫁接
四、容器育苗
五、高接换种
六、柑橘园建立
第五节 土壤管理
一、土壤耕作
二、施肥
三、灌溉及排水
第六节 整形修剪
一、整形
二、修剪
第七节 保花保果保叶
一、落花、落果现象
二、落花、落果原因
三、疏花疏果
四、保叶
第八节 采收
主要参考文献
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第二章 荔枝
第一节 概说
一、栽培意义
二、栽培历史和分布
三、国外荔枝栽培概况
第二节 主要种类和品种
一、主要种类
二、主要品种
第三节 生物学特性
一、生长发育特性
二、对环境条件的要求
第四节 栽培技术
一、育苗
二、建园
三、土肥水管理
四、树冠管理
五、采收及包装
主要参考文献
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第三章 龙眼
第一节 概说
第二节 主要种类和品种
一、主要种类
二、主要品种
第三节 生物学特性
一、主要器官形态
二、生长发育特性
三、对环境条件的要求
第四节 栽培技术
一、育苗
二、栽植
三、土壤管理
四、树体管理
第五节 采收
……
第四章 枇杷
第五章 杨梅
第六章 橄榄
第七章 香蕉
第八章 菠萝
第九章 杜果
第十章 杨桃
第十一章 番木瓜
第十二章 番石榴
第十三章 番荔枝
第十四章 澳洲坚果
第十五章 毛叶枣
第十六章 梨
第十七章 苹果
第十八章 葡萄
第十九章 桃
第二十章 李
第二十一章 梅
第二十二章 柿
第二十三章 栗
第二十四章 核桃
第二十五章 猕猴桃
第二十六章 草莓
第二十七章 山楂
第二十八章 刺梨