前言
项目1 盆景创作基础
任务1 岭南盆景文化
任务2 盆景的分类与评比
项目2 岭南盆景造型技艺
任务1 枝法
任务2 岭南盆景造型技艺
项目3 南方树木盆景常见树种
任务1 树桩盆景材料来源
任务2 常见树种
项目4 南方树木盆景造型
任务1 悬崖型盆景制作
任务2 古榕树型盆景制作
任务3 木棉型盆景制作
任务4 水影型盆景制作
任务5 斜树型盆景制作
任务6 大树型盆景制作
任务7 双干型盆景制作
任务8 一头多干型盆景制作
任务9 连根林型盆景制作
任务10 观根型盆景制作
任务11 风吹型盆景制作
任务12 附石型盆景制作
任务13 丛林型盆景制作
任务14 水旱型盆景制作
任务15 微型盆景制作
项目5 南方树木盆景养护
项目6 山水盆景制作
任务1 山水盆景常见石种
任务2 山水盆景制作技法
附录 岭南盆景造型图
参考文献

罗泽榕、陆志泉主编的《盆景制作与养护(南方本高等职业教育园林园艺类十二五规划教材)》分为盆景创作基础、岭南盆景造型技艺、南方树木盆景常见树种、南方树木盆景造型、南方树木盆景养护、山水盆景制作六个项日，每个项目设有若干任务，每个任务设有知识目标、能力日标、工作任务、相关链接、习题等内容，可用于项目化教学使用。
本书体现了高职教学用书的时代特征，突出先进性、应用性和科学性，同时将理论与实践融为一体，实用性、针对性和操作性强，可作为高职高专院校同林工程技术、同艺技术、环境艺术设计等专业教材，也可作为学生自学用书，还可作为盆景制作人员及盆景制作行业开展盆景制作技术培训的参考用书。