霍永旺主编的《安全教育读本》从食品安全、网络安全、治安安全、用电安全、消防安全、交通安全、自然灾害和常见意外伤害、疾病防控和心理健康、学生实习安全等方面，结合相关法律法规系统地介绍了安全常识、安全隐患预防、安全事故处理与逃生，旨在增强学生的安全防范意识，提高自我保护能力。通过本书的学习，使学生掌握和具备一定的安全知识、技能，在日常生活、学习和社会实践中，防患于未然；在面临突发事故、灾害或其他危险时，能采取合理措施，避免人身伤害，降低财产损失。本书集知识性、实用性于一体，通俗易懂，图文并茂，穿插大量真实案例，适合技工院校学生学习使用。

第一章 食品安全
第一节 食品安全基本知识
第二节 培养健康饮食习惯
第三节 食物中毒的防治
第二章 网络安全
第一节 远离网瘾
第二节 谨慎网络交友
第三节 网络信息安全
第三章 治安安全
第一节 防范盗窃
第二节 防范抢夺（劫）
第三节 防范诈骗
第四节 防范校园欺凌
第五节 远离黄赌毒
第六节 远离恐怖活动
第四章 用电安全
第一节 用电安全基本知识
第二节 预防触电
第三节 用电安全要求
第四节 触电的应对与急救
第五章 消防安全
第一节 消防安全基本常识
第二节 预防火灾
第三节 火灾自救与逃生
第六章 交通安全
第一节 交通安全基本常识
第二节 交通出行安全防范
第三节 交通事故及应急处理
第七章 自然灾害和常见意外伤害
第一节 自然灾害及应对措施
第二节 常见意外伤害和应急救护
第八章 疾病防控和心理健康
第一节 疾病防控
第二节 心理健康
第九章 学生实习安全
第一节 学生实习有关规定
第二节 校外实习有关规定
第三节 校外专业实习注意事项