健康是人生最大的财富。甘智荣主编的《老爸老妈最爱吃的家常菜》精选了老爸老妈最爱吃的菜,结合各式菜肴与专业的营养分析,让您简单就能献上对父母最真挚的爱。
本书共分为六个章节。第一章主要介绍了老爸老妈需要注意的饮食健康以及烹饪技巧。第二章至第六章根据食材的不同,依次分为清爽素菜、美味畜肉、可口禽蛋、鲜美水产、营养主食。每道菜都是精心挑选,绝对是适合老爸老妈的健康家常菜。
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书名 | 老爸老妈最爱吃的家常菜 |
分类 | 生活休闲-烹饪美食-家常菜谱 |
作者 | |
出版社 | 黑龙江科学技术出版社 |
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简介 | 编辑推荐 健康是人生最大的财富。甘智荣主编的《老爸老妈最爱吃的家常菜》精选了老爸老妈最爱吃的菜,结合各式菜肴与专业的营养分析,让您简单就能献上对父母最真挚的爱。 本书共分为六个章节。第一章主要介绍了老爸老妈需要注意的饮食健康以及烹饪技巧。第二章至第六章根据食材的不同,依次分为清爽素菜、美味畜肉、可口禽蛋、鲜美水产、营养主食。每道菜都是精心挑选,绝对是适合老爸老妈的健康家常菜。 目录 PART 1 饮食健康与烹饪常识 老爸老妈最需要补充的营养素 老爸老妈的四季饮食 给老爸老妈的营养忠告 做美味家常菜须掌握的七大要素 家常菜怎么做更好吃 家常菜怎么吃更营养 不可不知的十种烹饪禁忌 制作肉类家常菜应该注意什么 肉类饮食习惯与疾病 PART 2 清爽素菜 紫菜凉拌白菜心 珊瑚白菜 芥末白菜 胡萝卜丝炒包菜 包菜炒肉丝 蒜蓉广东菜心 芝麻菜心 枸杞拌菠菜 芹菜炒香菇 蒜蓉生菜 炝炒生菜 蒸茼蒿 杏仁芹菜拌茼蒿 生拌茼蒿 蒜蓉茼蒿 肉末空心菜 清爽素菜 姜汁拌空心菜 草菇扒芥菜 芥菜魔芋汤 红椒炒西蓝花 爽口双花 西蓝花玉米浓汤 蜂蜜蒸白萝卜 杏仁白萝卜汤 麦枣甘草白萝卜汤 白菜梗拌胡萝卜丝 胡萝卜拌粉丝 松仁胡萝卜丝 西红柿盅 西红柿菠菜汤 奶油西红柿 花菜炒西红柿 杏仁苦瓜 白果炒苦瓜 红枣酿苦瓜 芥蓝炒冬瓜 蜜梨蒸南瓜 豆奶南瓜球 黄瓜炒土豆丝 茄汁黄瓜 丝瓜炒干贝 丝瓜鸡蛋汤 丝瓜炒花菜 豉香山药条 橙香山药丁 蒜薹山药条 瓦罐莲藕汤 茄汁莲藕炒鸡丁 洋葱炒芦笋 南瓜炒洋葱 酱焖茄子 芦笋扒冬瓜 清炒芦笋 草菇烩芦笋 竹笋炒鸡丝 炝拌莴笋 酒酿马蹄 芦荟炒马蹄 红豆马蹄汤 茭白金针菇 风味茭白 蚝油茭白 酸菜芋头汤 枸杞党参银耳汤 百合枇杷炖银耳 木耳炒百合 茼蒿木耳炒肉 长寿菜 炒素什锦菜 PART 3 美味畜肉 空心菜梗炒肉丝 茶树菇核桃仁小炒肉 肉丝烧花菜 芦笋口蘑炒肉丝 佛手瓜炒肉片 瘦肉莲子汤 香菇白菜瘦肉汤 蒜香排骨 糖醋排骨 豉汁排骨 越南蒜香骨 海带冬瓜炖排骨 酸甜茄汁焖排骨 苦瓜黄豆排骨汤 苦瓜薏米排骨汤 菜心炒腊肠 茶树菇炒腊肠 彩椒牛肉丝 蒜薹炒肉丝 家常牛肉片 苦瓜拌牛肉 黄瓜炒牛肉 胡萝卜炒牛肉 玉米年糕炒牛肉 菠萝蜜炒牛肉 山楂菠萝炒牛肉 果味牛肉 香葱牛肉 滑蛋牛肉 翡翠牛肉粒 芦笋牛肉粒 菠萝牛肉盅 西湖牛肉羹 山药牛肉汤 牛肚汤 香菜炒羊肉 松仁炒羊肉 仔姜炒羊肉丝 山楂马蹄炒羊肉 苦瓜炒羊肉 枸杞羊肉汤 羊肉胡萝卜丸子汤 白菜羊肉丸子汤 海参羊肉汤 酸奶烩羊肉 水晶羊肉 红枣板栗焖兔肉 手撕兔肉 豌豆烧兔肉 兔肉汤 杏鲍菇炖兔肉 兔肉萝卜煲 PART 4 可口禽蛋 蒜香鸡块 木耳炒鸡片 彩椒木耳炒鸡肉 豌豆苗炒鸡片 西蓝花炒鸡片 芙蓉鸡片 上海青炒鸡片 芦荟百合松仁鸡丁 茭白鸡丁 鸡丁萝卜干 桃仁鸡丁 香菜炒鸡丝 鸡丝凉瓜 莲藕炖鸡 五彩鸡肉粒 土豆烧鸡块 冬瓜蒸鸡 青橄榄鸡汤 茯苓胡萝卜鸡汤 板栗枸杞炒鸡翅 老干妈炒鸡翅 番茄鸡翅 滑嫩蒸鸡翅 黄豆焖鸡翅 苦瓜焖鸡翅 山药胡萝卜鸡翅汤 菠萝炒鸭丁 滑炒鸭丝 莴笋玉米鸭丁 胡萝卜豌豆炒鸭丁 鸭肉炒菌菇 西芹鸭丁 银耳鸭汤 莴笋烧鹅 腐竹烧鹅 大鹅焖土豆 芋头焖鹅 菌菇鸽子汤 佛手瓜炒鸡蛋 萝卜缨炒鸡蛋 枸杞叶炒鸡蛋 洋葱木耳炒鸡蛋 西葫芦炒鸡蛋 枸杞麦冬炒鸡蛋 木耳鸡蛋西蓝花 芹菜炒蛋 西瓜翠衣炒鸡蛋 黄花菜鸡蛋汤 蚕豆西葫芦鸡蛋汤 豌豆苗鸡蛋汤 葱花鸭蛋 茭白木耳炒鸭蛋 鸭蛋炒洋葱 嫩姜炒鸭蛋 韭菜炒鹌鹑蛋 PART 5 鲜美水产 菠萝炒鱼片 黄花菜蒸草鱼 茶树菇草鱼汤 葱油鲫鱼 清蒸鲫鱼 蛤蜊鲫鱼汤 茼蒿鲫鱼汤 红烧鲢鱼块 鱿鱼炒三丝 干煸鱿鱼丝 脆炒鱿鱼丝 茄汁鱿鱼卷 苦瓜爆鱿鱼 糖醋鱿鱼 葱烧鱿鱼 韭菜炒墨鱼仔 醋拌墨鱼卷 金针菇炒墨鱼丝 海藻墨鱼汤 韭菜炒鳝丝 翠衣炒鳝片 茶树菇炒鳝丝 竹笋炒鳝段 大蒜烧鳝段 腊八豆香菜炒鳝鱼 春笋烧黄鱼 蒜烧黄鱼 酱醋鲈鱼 家常鲈鱼 清炖枸杞鲈鱼汤 酸汤鲈鱼 葱香带鱼 蒜香大虾 马蹄豌豆炒虾仁 家常油爆虾 虾仁炒豆芽 西芹木耳炒虾仁 虾仁炒豆角 虾仁苋菜汤 泡菜炒蟹 桂圆蟹块 金沙蟹 花蟹炒年糕 干贝烧海参 笋烧海参 桂圆炒海参 芥菜牛蛙汤 彩椒炒牛蛙 丝瓜炒蛤蜊 莴笋炒蛤蜊 葫芦瓜炒蛤蜊 芋头蛤蜊茼蒿汤 丝瓜蛤蜊豆腐汤 蛤蜊苦瓜汤 韭菜炒螺肉 素炒海带结 海带虾仁炒鸡蛋 芸豆海带炖排骨 PART 6 营养主食 苋菜炒饭 茼蒿萝卜干炒饭 干贝蛋炒饭 雪菜虾仁炒饭 蛤蜊炒饭 南瓜鸡肉红米饭 三色饭团 萝卜青菜饭卷 红豆玉米饭 绿豆薏米饭 凉薯糙米饭 鲈鱼西蓝花粥 藕丁西瓜粥 苦瓜胡萝卜粥 核桃蔬菜粥 荞麦凉面 鸡蛋羹拌面 家常炒油面 洋葱猪肝炒面 炒乌龙面 空心菜肉丝炒荞麦面 肉丝包菜炒面 西红柿碎面条 蟹味酸椰面 茼蒿清汤面 泥鳅面 南瓜鸡蛋面 鹌鹑蛋龙须面 牛肉粒炒河粉 芹菜猪肉炒河粉 番茄鸡蛋河粉 白菜香菇饺 芝麻香芋饺 西葫芦蛋饺 |
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