花生是我国主要的油料作物之一，具有抗旱、耐瘠、适应性强等优点，其根瘤菌可以固氮，在作物轮作制中占有重要位置。近几年来，随着花生种植面积逐年扩大，传统的种植方法和栽培技术已不适应当前生产的需要，严重阻碍了花生产量的提高，科学管理与高效栽培成为提高花生产量的关键。

为了实现花生的高产高效栽培，编者沈雪峰与陈勇根据生产和教学经验，整合花生栽培的新技术与新方法，撰写了《花生高效栽培》。其内容主要包括花生主要栽培品种、花生的生长发育特点、花生高效栽培技术、花生病虫草害防治、花生的收获与储藏及种植实例等。本书内容翔实，通俗易懂，着眼于简明易学。

沈雪峰与陈勇编著的《花生高效栽培》内容包括花生主要栽培品种、花生的生长发育特点、花生高效栽培技术、花生病虫草害防治、花生的收获与储藏及种植实例，内容翔实，技术先进，可操作性强，力求使广大种植户、技术推广人员一读就懂，一看就会。同时坚持实际、实用原则，着眼于简明易学、通俗易懂，以解决当前我国花生科学技术应用的问题，使先进实用技术真正转化为现实生产力。

本书可以供广大种植户、技术推广人员使用，也可作为大中专院校相关专业师生的参考用书。

序

前言

第一章 概述

 第一节 花生的生产价值

一、食用价值

二、保健价值

三、饲料价值

四、经济价值

五、药用价值

 第二节 国内外花生生产概况

一、世界花生的生产概况

二、中国花生的生产概况

第二章 花生主要栽培品种

 第一节 花生栽培品种类型

 第二节 主要优良品种介绍

一、大花生品种

二、小花生品种

第三章 花生的生长发育特点

 第一节 花生器官建成

一、根和根瘤

二、茎和分枝

三、叶

四、花序和花

五、果针的形成

六、荚果和种子

 第二节 花生的生育时期

一、种子萌发出苗期及其管理技术

二、苗期及其管理技术

三、开花下针期及其管理技术

四、结荚期及其管理技术

五、饱果成熟期及其管理技术

 第三节 花生的产量和品质形成

一、花生的产量形成

二、花生的品质形成

第四章 花生高效栽培技术

 第一节 春花生栽培技术

一、土壤选择与整地施肥

二、品种选择

三、播前种子处理

四、适期播种

五、播种方式

六、施肥与水分管理

七、田间管理

八、收获

 第二节 麦套花生栽培技术

一、选择地块

二、选种与播种

三、种植方式

四、田间管理

五、收获

 第三节 花生覆膜栽培技术

一、品种选择

二、地膜和除草剂选用

三、增施肥料

四、整地施肥

五、做畦与播种

六、覆膜方式

七、田间管理

八、收获

 第四节 花生覆膜大垄双行机械化栽培技术

一、选择地块与整地

二、播前准备

三、起垄覆膜

四、合理施肥

五、播种与除草

六、病虫害防治

七、适时收获

 第五节 花生控制下针栽培技术

一、引升子叶节出土（A环节）

二、控制早期花下针（n环节）

三、适期扶垄促结实（M环节）

 第六节 花生单粒精播高效栽培技术

一、土壤与施肥

二、品种选择与种子处理

三、精细播种

四、加强管理

五、适时收获

 第七节 南方丘陵地区花生栽培技术

一、选地整地

二、播种

三、苗期管理

四、花期管理

五、结荚期和成熟期管理

第五章 花生病虫草害防治

 第一节 主要病害及其防治

一、根结线虫病

二、茎腐病

三、青枯病

四、叶斑病

五、根腐病

六、白绢病

七、菌核病

八、病毒病

九、锈病

十、黄曲霉病

 第二节 主要虫害及其防治

一、蛴螬

二、金针虫

三、蚜虫

四、棉铃虫

五、小菜蛾

六、花蓟马

 第三节 主要杂草及其防治

一、花生田主要杂草

二、花生田杂草的种类与发生特点

三、花生田主要除草剂性能比较

四、杂草防治技术

五、不同时期的化学除草技术

六、不同栽培方式的化学除草技术

第六章 花生的收获与储藏

一、花生收获

二、花生储藏

第七章 花生高效栽培实例

 第一节 春花生高效栽培实例

一、适宜地块选择

二、优良品种选用

三、开展平衡施肥

四、进行合理密植

五、提高播种质量

六、加强田间管理

 第二节 丘陵旱地花生露地高产栽培实例

一、适宜地块选择

二、适应性强的花生品种

三、开展平衡施肥

四、精细选种

五、合理密植

六、加强田间管理

附录 常见计量单位名称与符号对照表

参考文献