减肥主要取决于身体的基础代谢，而基础代谢的高低主要与人体的营养状况和饮食习惯有关，因此节食或是不食都是非常有害的减肥方法。李宁编著的《吃对了就能瘦》希望广大读者注意的是所有减肥方法均是直接或间接围绕热量为中心的，有效指标为减少热量，健康指标为保护基础代谢，持续指标为食欲控制中的饱腹感和满足感。所以健康减肥是应该根据自身的身体特点，选择适当的食物，少食多餐，正确地控制热量。

快乐饮食、科学减肥，希望每位读者都能拥有健康苗条的身体曲线。

PART 01 减肥的捷径原来是——吃

 Chapter 01 瘦身食材，想吃胖都难

 Chapter 02 小窍门，让赘肉离你远一些

 Chapter 03 为什么脂肪总是爱和肚子在一起

 Chapter 04 哪胖瘦哪，分分钟搞定

PART 02 这样吃，彻底远离减肥烦恼

 Chapter 01 爽口小菜：减脂肪，但不减美昧

麻酱油麦菜

山药枸杞

三丝拌腐竹

蜜汁山药南瓜

菊花豇豆

蜜汁莲藕

胡萝卜拌青笋

凉拌丝瓜

姜汁四季豆

白果拌苦瓜

什锦合莱

蒜蓉海带丝

拌海带丝

山楂鸡蛋糕

银耳拌山楂

芝麻菠菜

金针菇拌萝卜丝

鸡蛋拌三丁

荞麦菜卷

洋姜茭白拌拉皮

鸡蓉土豆泥

肉松拌豆腐

香肠拌银耳

凉拌海蜇丝

紫菜蛋卷

海蜇拌豆腐皮

拌蜇皮

金枪鱼沙拉

柠檬三文鱼沙拉

 Chapter 02 热炒料理：赘肉不上身，舌尖不寂寞

 Chapter 03 净肠排毒粥饭：美丽离不开碳水化合物

 Chapter 04 滋补养颜靓汤：餐桌上最好的美容品

 Chapter 05 天然蔬果汁：与“油”化敌为友，

 Chapter 06 降脂茶饮：消除水肿，喝出美丽

 Chapter 07 解馋不发胖的面点小吃：谁说减肥不能吃零食

PART 03 旁门未必左道，神器妙法从此告别“矮矬胖”

 Chapter 01 一个苹果就能让你瘦

 Chapter 02 燕麦原来是“刮油大王”

 Chapter 03 甜甜蜜蜜减肥法

 Chapter 04 番茄，你该改名叫减肥果

 Chapter 05 生理期就是赘肉“上刑场”的时候

 Chapter 06 身体有瘦身密穴，你知道吗

 Chapter 07 睡眠是肥肉的死敌

 Chapter 08 洗刷刷，刷掉的全是肥油

附录 1天1方法1分钟快速瘦：细腿平腹美臀瑜伽