刘大为等编著的《服装生产与经营管理》作为2l世纪高等服装院校教材之一，是根据高等本、专科院校服装设计专业开设服装生产与经营管理课程的需要而编写的。本书旨在拓宽学生的知识面，培养学生的实操能力和管理能力，提高学生的综合素质，使学生成为既有一定专业技术理论和实践能力，又具有现代管理理论和技能的新型复合型人才。
本书内容丰富、实用性强、突出重点和难点，充分反映了服装生产与经营管理实际中的新知识、新技术、新工艺和新方法。考虑到本书的使用对象主要为服装设计专业的本、专科学生，我们根据广东科技学院的学生特点，并结合其他同类教材，将全书分成两部分，即上篇“服装企业经营管理”和下篇“服装企业生产管理”。本书在编写中特别强调结合相关案例教学，通过每章节课后案例分析来讲解相关的知识点，引发学生讨论，在讨论中学习巩固相关专业知识。