《新中国瓷盘》将作者崔晋新多年来收集的20世纪50年代及“文革”时期至改革开放后流传于民间的一些瓷盘，按照使用用途进行分类编排，并对瓷盘不同的器型、产地、参考价格、绘画纹饰、口号文字等作了简要介绍。这些茶盘最小的直径大概为10.5厘米，最大的直径为40厘米，圆形、长方形为多，并绘有人物、风景、花鸟、文字口号、题词等，有彩绘、粉彩、青花等各种色彩和工艺。

亦或佳肴，亦或素食，亦或丰盛，亦或空置，豪华平常皆人生。桌上的盘，盘中的餐，写人间，写世情。值得感慨的是《新中国瓷盘》中的瓷盘，来自百姓，生于民间，却承载着世事的大、文化的深和时代的重。无论是瓷上的风景与花鸟，还是瓷外的故事与记忆，都令我们在赏玩之余而想得更多更远。

《新中国瓷盘》由崔晋新编著。

新中国瓷质茶盘概述

新中国瓷质茶盏盘清赏

新中国瓷质食用盘清赏

新中国瓷质观赏盘清赏

新中国瓷质挂盘清赏

新中国青花盘清赏

新中国瓷质套盘清赏

后记