邹晓伟、高丹、于珊珊主编的《实用旅游英语教程》增加了农业观光旅游英语和生态农业旅游英语两部分，使得本教材比其他同类教材更全面，更能突出现代化大农业背景下生态旅游，农业旅游的重要性。本书能够与时俱进，贴近旅游真实场景，涉及目前旅游行业新兴的农业观光旅游和生态农业旅游方向，并且结合全国导游员等级考试，是更为专业，更为全面，更为条理的专业教材。本书条理清晰，从跨文化角度使学生学习旅游英语及旅游相关知识。从实际教学需要出发，结合多年的旅游英语教学经验，体现专业英语教学的最新思想，即强调培养学生在旅游行业情境下的英语听、说、读、写、译能力，以及在英语语言环境下，培养学生专业知识的实际应用能力。

第一部分 旅游业与旅游Tourism and Travel

第一章 中国文化旅游Chinese Cultural Tour

 第一单元

第一节 篇章阅读中国节日Chinese Festivals

第二节 重点词汇及短语Useful Expressions

第三节 补充阅读中国结Chinese Fancy Knots

第四节 翻译与练习

 第二单元

第一节 篇章阅读中国宗教Chinese Religions

第二节 重点词汇及短语Useful Expresstons

第三节 补充阅读孔子与儒家文化Confucius and Confucianism

第四节 翻译与练习

 第三单元

第一节 篇章阅读中国菜系Chines Cuisine

第二节 重点同汇及短语Useful Expressions

第三节 补充阅读菜谱翻译Menu Translation

第四节 翻译与练习

 第四单元

第一节 篇章阅读京剧Beijing Opera

第二节 重点同汇及短语Useful Expressions

第三节 补充阅读京剧脸谱Makeups in Beijing Opera

第四节 翻译与练习

 第五单元

第一节 篇章阅读中国武术Chinese Martial Arts

第二节 重点词汇及短语Useful Expressions

第三节 补充阅读太极Tai Chi

第四节 翻译与练习

 第六单元

第一节 篇章阅读中国书法Chinese Calligraphy

第二节 重点词汇及短语Useful Expressions

第三节 补充阅读毛笔、墨砚与宣纸Brush，Ink and Xuan paper

第四节 翻译与练习

 第七单元

第一节 篇章阅读中国丝绸Chirlese Silk

第二节 重点同汇及短语Useful Expressions

第三节 补充阅读丝绸之路Silk Road

第四节 翻译与练习

 第八单元

第一节 篇章阅读中国建筑ChiTlese Architecture

第二节 重点词汇及短语Useful Expressions

第三节 补充阅读中国园林Chinese Gardens

第四节 翻译与练习

第二章 旅游资源介绍Introduction to Tourism Resources

 Section A 中国景点旅游Chinese Scenic Spots

 第一单元

第一节 名山风景Famous Mountains Landscape

第二节 导游同Guide Speech

第三节 重点同汇及短语Useful Expressions

第四节 翻译与练习

 第二单元

第一节 水川风景Waterscape

第二节 导游同Guide Speech

第三节 重点同汇及短语Useful ExpressicIns

第四节 翻译与练习

 第三单元

第一节 亭台楼阁Pavilions and Towers

第二节 导游同Guide Speech

第三节 重点同汇及短语Useful Expressions

第四节 翻译与练习

 第四单元

第一节 古镇Old Towns

第二节 导游词Guide Speech

第三节 重点词汇及短语Useful Expressions

第四节 翻译与练习

 第五单元

第一节 遗迹古迹Ancient Remains

第二节 导游词Guide Speech

第三节 重点词汇及短语Useful Expressions

第四节 翻译与练习

 第六单元

第一节 主题公园Theme Parks

第二节 导游词Guide Speech

第三节 重点词汇及短语Useful Expressions

第四节 翻泽与练习

 第七单元

第一节 中国现代城市Modern Cities in China

第二节 导游词Guide Speech

第三节 重点词汇及短语Useful Expressions

第四节 翻泽与练习

 Section B 农业旅游与生态农业旅游Agritourism and Ecotourism

 第一单元

第一节 篇章阅读农业旅游和生态农业旅游Agritourism and Ecotourism

第二节 重点同汇与短语Useful Expressions

第三节 翻泽与练习

 第二单元

第一节 篇章阅读自留园The Homestead Garden

第三节 重点词汇与短语Useful Expressions

第四节 翻泽与练习

 第三单元

第一节 篇章阅读酒窖The Wine Cellar

第二节 重点词汇与短语Useful Expressions

第三节 翻译与练习

 第四单元

第一节 篇章阅读农场游Farm Tourism

第二节 重点词汇与短语Useful Expressions

第三节 翻泽与练习

第二部分 导游技能Skills for Tour Guide

第一章 实用旅游口语Practical spoken English in Traveling

 第一单元

第一节 情景对话在旅行社At the Agency

第二节 重点词汇及短语Useful Expressions

第三节 补充知识旅行社Travel Agency

 第二单元

第一节 情景对话在飞机场At the Airplane

第二节 重点词汇及短语Useful Expressions

第三节 补充知识登机手续Airport Check-in

 第三单元

第一节 情景对话在宾馆At the Hotel

第二节 重点词汇及短语Useful Expressions

第三节 补充知识宾馆信息Hotel Information

 第四单元

第一节 情景对话在饭店At the Restaurant

第二节 重点词汇及短语Useful Expressions

第三节 补充知识餐桌礼仪Table Manners

 第五单元

第一节 情景对话在购物At the Shopping

第二节 重点词汇及短语Useful Expressions

第三节 补充知识中国纪念品Chinese Souvenirs

 第六单元

第一节 情景对话在兑换货币处At the Foreign Money Exchange

第二节 重点词汇及短语Useful Expressions

第三节 补充知识货币兑换Money Exchange

 第七单元

第一节 情景对话在邮局At the Post Office

第二节 重点词汇及短语Useful Expressions

第三节 补充知识邮信及明信片Postal Information

 第八单元

第一节 情景对话在景点At the Scenery

第二节 重点词汇及短语Useful Expressions

第三节 补充知识可持续旅游Sustainable Tourism

第二章 导游实用写作Practical Writing For Tour Guides

 第一单元 签证Visa Application Form

 第二单元 抵达卡和处境卡Arrival Card and Departure Card

 第三单元 旅客健康声明单Passengers' Health Declarations

 第四单元 旅游合同Travel Contract

 第五单元 抱怨信A Letter of Handling Complaints

 第六单元 洗衣单Laundry Cleaning Pressing List

 第七单元 旅馆预订表Hotel Reservation Form

 第八单元 海关申报单Customs Declaration Form

 第九单元 货币兑换单Money Exchange Memo

第三章 导游实务Expertise for Tour Guides

 第一单元 致欢迎词与欢送词Welcome Speecil and Farewell Speech

 第二单元 导游职责Guides' Duties

 第三单元 导游服务Normal Services of Tour Guides

 第四单元 处理紧急事件与状况Handling Emergencies

第三部分 全国中级导游员等级考试外语导游模拟试题

 全国英语导游人员资格考试模拟题1

 全国英语导游人员资格考试模拟题2

参考文献