《品鉴中国名茶/中国茶图解全书》编著者刘东。
茶，喝的是一种心境，品的是一种情调。在沉沉浮浮中，选择了清淡和超然，一种简单而优雅的生活态度。擎一盏清茶，任幽香冲去了浮尘，沉淀了思绪、心情，悠静才可长远。半盏清茶，观浮沉人生。一颗静心，看清凉世界！
茶以清心，茶以雅志，茶以助禅。品茶要品出茶叶生于深山幽谷，汲取山水灵韵，远离尘俗的意境。
静静地品一杯茶，体验“一碗喉吻润，二碗破孤闷，三碗搜枯肠，惟有文字五千卷七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生”的状态。
淡淡的茶，似乎没有特别的味道，不同的人却可品出不同的滋味来，最是隽永持久，正所谓人生百味尽在茶中。
不必强求泛舟江上或长停山中，只要有宁静平和之心，即可偷得浮生半日闲。自我调心，尘俗不侵，三两知己，把壶临风。