裴彩霞所著的《反刍动物瘤胃微生物及其利用》是以笔者曾参加承担的“瘤胃甲烷形成和调控的微生物学和营养代谢基础”、“羊驼第一胃室纤维降解微生物的多样性及相关优势酶的研究”、“异位酸调节断奶前后犊牛瘤胃及小肠黏膜发育机制研究”、“铜对绵羊瘤胃微生物的调控及肉脂改善的研究”、“节粮型饲料的综合开发与配套技术研究”、“水溶性碳水化合物对农副产品营养价值的影响”、“生物转化料土栽培食用菌高产技术研究”、“瘤胃真菌与瘤胃其他微生物的互作研究”等项目的研究成果为基础而撰写的。

裴彩霞所著的《反刍动物瘤胃微生物及其利用》系统总结了笔者主持和参加的多项课题的研究成果。《反刍动物瘤胃微生物及其利用》共分为7章，包括瘤胃微生物种类的多样性、瘤胃微生物种类多样性和菌群结构的分子生物学研究技术、不同种类动物瘤胃微生物菌群的差异、瘤胃微生物间的互作、瘤胃微生物的生态分布、瘤胃微生物代谢的调控与瘤胃微生物的利用。内容充实，语言精练，行文流畅，可供农业院校动物营养与饲料科学专业的本科生、研究生以及从事畜牧科技与管理的人员参考。

第一章 瘤胃微生物种类的多样性

 一、瘤胃细菌种类的多样性

 二、瘤胃原虫种类的多样性

 三、瘤胃厌氧真菌种类的多样性

 四、瘤胃产甲烷菌种类的多样性

 五、瘤胃噬菌体种类的多样性

第二章 瘤胃微生物种类多样性和菌群结构的分子生物学研究技术

 一、瘤胃产甲烷菌多样性的16S rRNA基因序列分析技术

 二、瘤胃微生物菌群的核酸分子探针杂交研究技术

 三、瘤胃产甲烷菌克隆的RFLP分析技术

 四、瘤胃微生物的多样性的DGGE研究技术

 五、瘤胃真菌多样性的ARISA研究方法

第三章 不同种类动物瘤胃微生物菌群的差异

 一、不同反刍动物瘤胃产甲烷古菌多样性的比较

 二、羊驼与绵羊第一胃室微生物菌群的比较研究

 三、羊驼与绵羊第一胃室细菌菌群的比较研究

第四章 瘤胃微生物间的互作

 一、瘤胃细菌与真菌间的互作

 二、瘤胃细菌与原虫间的互作研究

 三、瘤胃细菌与产甲烷古菌间的互作

 四、瘤胃真菌与原虫间的互作

 五、瘤胃真菌与产甲烷古菌间的互作

 六、瘤胃原虫与产甲烷古菌间的互作

第五章 瘤胃微生物的生态分布

 一、瘤胃壁上的微生物

 二、瘤胃液中的微生物

 三、附着于饲料颗粒的微生物

 四、产甲烷古菌在瘤胃中的生态分布研究

第六章 瘤胃微生物代谢的调控

 一、瘤胃微生物代谢的研究进展

 二、纳米铜对瘤胃微生物代谢的影响

 三、丙二醇对瘤胃微生物代谢的影响

 四、2-甲基丁酸对瘤胃微生物代谢的影响

第七章 瘤胃微生物的利用

 一、瘤胃微生物利用的研究进展

 二、利用瘤胃微生物评价饲料营养价值的研究

 三、利用瘤胃微生物发酵饲料的研究

 四、利用瘤胃微生物酶的研究

主要参考文献

专有名词缩写中英注释