葛静编著的这本《五谷杂粮最养人蔬菜瓜果能治病》共分为4章，涵盖了日常生活中常见的谷物类、蔬菜类、豆类、畜肉类、禽蛋类、虫杂类、水产品、饮品等，从全新的角度切入食疗养生，给你最科学的指导、最贴心的建议。书中没有任何高深、枯燥的医学理论，而是把大家最关注的食疗养生知识融入日常饮食之中。同时，本书为每种食物都配上了相应的精美图片，使你可以按图索骥。此外，书中每个治病偏方中都标明了它的出处，以便你需要时可以随时查阅。

随着社会的发展，人们已经越来越清楚地认识到食物，才是最好的医药。葛静编著的这本《五谷杂粮最养人蔬菜瓜果能治病》涵盖了日常生活中常见的谷物类、蔬菜类、豆类、畜肉类、禽蛋类、虫杂类、水产品、饮品等，通过“医生叮咛”“药典选录”“食疗方”和“治病偏方”四个栏目分别介绍了每种食物的功效、食疗方制作方法和适合人群以及最佳食用量，内容深入浅出，简单明了。此外，书中每个治病偏方中都标明了它的出处，以便你需要时可以随心查阅。《五谷杂粮最养人蔬菜瓜果能治病》不仅是一本食疗养生书，更是一本食物养生与食疗的指南书，相信你一定可以通过阅读本书知识更全面地了解食物的特性，吃得营养，吃出健康。

绪论 食物是最好的医药

第一章 五谷杂粮最养人

 小米

 核桃

 莲子

 栗子

 玉米

 糯米

 紫米

 荞麦

 薏米

 黄豆

 绿豆

 赤豆

 红薯

 花生

 黑芝麻

第二章 蔬菜瓜果能治病

 山药

 冬瓜

 苦瓜

 南瓜

 芹菜

 洋葱

 韭菜

 西红柿

 白萝卜

 胡萝卜

 香菇

 黑木耳

 银耳

 芦笋

 牛蒡

 芦荟

 苹果

 橘子

 木瓜

 山楂

 红枣

 香蕉

 猕猴桃

第三章 畜禽水产最精华

 牛肉

 羊肉

 猪血

 狗肉

 乌鸡肉

 蚕蛹

 黄花鱼

 鲤鱼

 鲫鱼

 牡蛎

 鳝鱼

 乌贼

 螃蟹

 海带

第四章 喝对饮品不得病

 酸奶