柴成钢和罗贤清等编著的《大学物理实验》强调物理实验教学中的组合原则。任何科学研究的实验都是建立在组合不同工具、运用不同的原理和方法的基础上来进行的，物理实验更是如此。物理实验是通过有效地组合不同实验仪器来完成物理量的测量或物理规律的研究。因此，培养学生正确地选择实验仪器进行物理实验是本教材的目的之一。

柴成钢和罗贤清等编著的《21世纪高等院校教材：大学物理实验》是农林医药等专业大学物理实验课程的教材，书中结合该类院校物理实验自身专业的特点，对有关实验方法及其原理的叙述力求简洁、深入浅出；在内容安排上，整合实验，由浅入深，内容广泛。《21世纪高等院校教材：大学物理实验》共收入56个实验，包括力学、热学、电磁学、光学、近代物理以及若干涉及物理学新进展和新技术的实验，分为基础物理实验、综合物理实验、设计性实验三篇。

《21世纪高等院校教材：大学物理实验》可作为高等院校非物理专业的大学实验课程的教材或参考书，也可供科技工作者参考。

绪论

一、物理实验在培养学生科学素质中的重要作用

二、物理实验的重要环节

三、物理实验测量方法

四、数据处理的方法

五、测量结果的表示

六、常用统计分析软件简介

第一篇 基础物理实验

 第一章 力和热学基本量的测量

一、长度测量工具

二、天平

实验1.1 密度测量

实验1.2 毛细管法测液体表面张力系数

实验1.3 拉脱法测液体表面张力系数

实验1.4 毛细管法测液体黏滞系数

实验1.5 落球法测液体黏滞系数

实验1.6 比较法测液体黏滞系数

思考题

 第二章 电学基本量的测量

一、电学基础知识

二、电学基本仪器

实验2.1 万用表的使用

实验2.2 示波器的使用

实验2.3 惠斯通电桥测量电阻

附录

 第三章 光学仪器的调节与使用

实验3.1 迈克耳孙干涉仪的调节与使用

实验3.2 分光计的调节

思考题

第二篇 综合物理实验

 第四章 刚体材料的物理性质研究

实验4.1 钢丝杨氏模量的测量

实验4.2 金属棒杨氏模量的测量

实验4.3 刚体转动惯量的测量

实验4.4 扭摆法测量物体转动惯量

思考题

 第五章 基本元件构成的电路特性研究

实验5.1 分压电路

实验5.2 限流电路

实验5.3 二极管的伏安特性

实验5.4 RC电路的暂态过程

实验5.5 RL电路的暂态过程

实验5.6 电子积分器测电容

 第六章 传感器

一、传感器的工作原理

二、传感器实验

实验6.1 热电转换技术——温差电偶定标

实验6.2 霍尔式传感器特性研究

实验6.3 传感器的计算机接口技术——温度传感器

实验6.4 传感器的应用实验——温度报警器的制作

思考题

附录1 AC15型直流复射式检流计

附录2 CSY-1型传感器系统实验仪

附录3 理想集成运算放大器

附录4 传感器放大电路的设计

 第七章 磁场测量及铁磁材料特性研究

实验7.1 研究亥姆霍兹线圈的轴线上及周围的磁场分布

实验7.2 用霍尔元件测螺线管轴向磁感应强度B

实验7.3 用冲击电流计测铁磁物质的磁化曲线

实验7.4 用示波器观察动态磁滞回线并测量铁磁物质的居里点

附录冲击电流计

 第八章 声速的测定

实验8.1 振幅极值法（共振干涉法）测声速

实验8.2 相位比较法测声速

实验8.3 时差法测声速

思考题

附录

 第九章 摄影技术

实验9.1 黑白照片的拍摄

实验9.2 黑白照片的印制与放大

实验9.3 漫反射全息摄影

 第十章 光的偏振

实验10.1 马吕斯定律的验证

实验10.2 根据布儒斯特角测定介质折射率

实验10.3 椭圆偏振光的实验

附录实验仪器与设备

 第十一章 光谱分析技术基础

光谱分析技术基础知识

实验11.1 平行狭缝光栅测氢灯的波长

实验11.2 利用三棱镜测氢灯的波长

实验11.3 利用光栅光谱仪测氢灯的波长

思考题

 第十二章 介质折射率的测量

实验12.1 用分光计测介质折射率

实验12.2 用牛顿环测气体折射率

实验12.3 迈克耳孙干涉仪测介质膜的折射率

附录阿贝折射仪

 第十三章 现代物理实验专题

实验13.1 密立根油滴实验

实验13.2 非线性电路振荡周期的分岔与混沌实验

实验13.3 弗兰克一赫兹实验

实验13.4 法拉第一塞曼效应实验

实验13.5 光电效应普朗克常量测定

第三篇 设计性实验

 第十四章 设计性实验

一、物理设计实验概述

二、设计性实验举例——光电法测量液体的折射率

实验14.1 测电源电动势

实验14.2 电表的改装和校正

实验14.3 导热系数的测定

实验14.4 薄膜厚度测量

实验14.5 硅光电池的特性研究

实验14.6 测量钠光双线波长差

实验14.7 组装迈克耳孙干涉仪

附录

附表一 长度测量

附表二 时间和频率测量

附表三 质量测量

附表四 温度测量

附表五 压力测量

附表六 直流电流测量

附表七 直流电压测量

附表八 直流磁感应强度的测量方法简介

附录九 常用光源

附表十 物理学常量表

附表十一 液体的表面张力系数

附表十二 常用光源的谱线波长表

附表十三 液体黏滞系数

附表十四 中华人民共和国法定计量单位

主要参考文献