化学可以使天空变得更蓝，可以使河水变得更清澈，可以使物质变得更丰富，可以使生活变得更美好。生活离不开化学，化学改变了整个世界。那么，化学到底是什么呢？李华金编著的《化学实验也疯狂》从趣味性、科学性和知识性出发，将一个个有趣的化学实验呈现出来，让青少年从中领略化学世界的神奇魅力。让大家一起来探索这绚丽多彩的化学世界吧！

本丛书介绍了生命科学、化学领域中各方面的基础知识，通过趣味性、知识性、实用性良好结合的具体实例，让孩子换上科学的角度去认识感知这个世界。《化学实验也疯狂》从趣味性、科学性和知识性出发，将一个个有趣的化学实验呈现出来，让青少年从中领略化学世界的神奇魅力。

《化学实验也疯狂》由李华金编著。

神奇的化学固体

 星光灿烂

 疯狂的面粉

 魔棒点灯

 冰上取火

 揭秘火药

 水下火山

 在CO2中燃烧的“怪物”

 长胡须的铝

透明液体的背后

 这种火焰“心太软”

 溶于火的“水”

 魔幻的图画

 鸡蛋也可以游泳

 钢锈的克星

气体不能承受之轻

 另类气球

 纸蝶飞舞

 汽水DIY

 可以倾倒的气体

 灭火高手——二氧化

 降温它最行

 漂白而不伤害

用化学诠释生活

 谁在支撑姹紫嫣红的烟火

 “鬼火”的秘密

 火烧不破的“宝衣”

 最轻的肥皂泡

 你衣服上有盐花吗

 1+1=2吗

我是发明家

 喷泉

 人造冰

 晴雨表

 温度计

 雪景

 水下植物园

 变色管

天知地知我知

 火山喷发

 探秘奇峰异洞

 “气笔”写字

 无色印泥

 茶变墨水

 不用刀的雕刻

 下雨了

 化学镀

魔幻化学

 水变牛奶

 空瓶发烟

 生成氨的实验

 纸杯跳高

 氧在氢气中燃烧

 变气球

 变色花

 星星旅行

一起动手做

 关于燃烧的实验

 关于各种氧化现象的实验

 关于铁的系列实验

 关于氧气的系列实验

 关于二氧化碳(一氧化碳)的系列实验

化学实验用品面面观

 试管

 烧杯

 锥形瓶

 烧瓶

 漏斗

 冷凝管

 移液管

 比色管

 量筒

 集气瓶

 酒精灯

 容量瓶

 胶头滴管

 研钵

伟大的化学家

 拉瓦锡

 约瑟夫·普里斯特利

 约翰·道尔顿

 里纳斯·卡尔·鲍林

 钱永健

 格哈德·埃特尔

 阿尔弗雷德·伯恩哈德

 诺贝尔

揭秘火药

火药是我国古代四大发明之一。它是用硝石、硫磺、木炭按一定比例混合而成。由于木炭的颜色，配成的火药呈黑色，所以又称黑色火药。

黑色火药的配方，根据使用的要求略有出入。一般地讲，含硝石少一些的，燃烧速率较慢；含硝石多的，爆炸力强。一般的配方含硝酸钾75％，木炭15％，硫磺10％。

火药为什么会爆炸呢？

原来爆炸是一种剧烈的燃烧现象。黑色火药的3种成分，不但磨得很细，混合得又很均匀，而且紧紧地填装在密闭的容器里。点燃后，木炭和硫能从周围的硝酸钾中取得氧而激烈地燃烧，燃烧所放出的热又使木炭和硫更快地燃烧。由于反应的传递非常迅速，反应非常剧烈，同时放出的气体（二氧化碳、二氧化硫等）受热迅速膨胀，以致在瞬息之间造成了很大的压力，终于猛烈地冲破容器的包围，发生了爆炸。

有没有办法减缓火药爆炸这一过程，使我们能够从容地、安全地进行观察呢？

取试管～吏，放入3～4克硝酸钾固体，用夹子把试管直立地固定在铁架上，然后用酒精灯加热。当硝酸钾熔化成液体后，再取大小如赤豆般的木炭一小块，投进试管中，并继续加热。当温度达到一定程度以后，木炭便在熔融的硝酸钾液体上突然跳跃起来，并且发出灼热的火光。这时应该立即把酒精灯移开，继续观察木炭跳跃的现象。如果木炭停止了跳跃，可重新加热，那么，木炭又会继续跳跃起来。

木炭为什么会突然灼热、发出红光，并且跳跃呢？灼热发光是木炭燃烧的现象。因为任何化学反应都必须在反应物达到一定温度时才能发生。正如煤、木炭等在空气中必须预先加热到一定温度才会燃烧起来，发出光和热，木炭与硝酸钾之间的反应也是如此。因此，加热到反应开始以前，木炭并不燃烧，它只是静静地躺在硝酸钾上，毫无动静。一旦开始反应，反应所放出的大的热便足以使小小的一块木炭在一瞬间灼热发光。这就是木炭突然灼热发光的道理。

木炭在硝酸钾上跳跃，是木炭与硝酸钾反应时产生了二氧化碳气体的缘故。由于反应的部位恰好在木炭和硝酸钾接触的地方，即在木炭的下方，所以这些气体便会把木炭托起来，看上去好像是在向上跳跃一样。当木炭跃起，与硝酸钾脱离后，反应便中断了，气体不再发生，木炭也就受重力的作用而重新落下。当木炭再次落在硝酸钾液体上的时候，便又发生了第二次跳跃。

这个实验十分有趣，但是绝不能采用较大的木炭。因为这个反应从整体讲井来，木炭和硝酸钾的接触面比较小，反应不太剧烈；但从局部讲来，反应还是相当剧烈的，木炭的温度可高达1000℃以上。如果木炭太大了，反应进行得过分激烈，它就有可能从试管中跳了出来，也可能把试管炸开。因此，做这个实验时，为了预防万一，还要求实验者把整个装置放在水泥地上或泥……

P14－15

化学实验是化学科学赖以形成和发展的基础，是检验化学科学知识真理性的标准；是化学教学中学生获取化学经验知识和检验化学知识的重要媒体和手段，是提高学生科学素质的重要内容和途径。化学实验在化学科学发展和化学教学中的极端重要性已被人们所共识。为了使我们在理论认识上把化学实验放在适当的高度，在化学教学实践中更加自觉地运用化学实验进行教学。熟练地掌握实验操作的基本技术，正确使用化学实验中的各种常见仪器；学会测定实验数据并加以正确处理和概括；培养严谨的科学态度和良好的工作作风，独立思考、分析问题、解决问题的能力；逐步地掌握科学研究的方法，为学习后继课程以及将来科研、生产打好基础。化学可以使天空变得更蓝，可以使河水变得更清澈，可以使物质变得更丰富，可以使生活变得更美好。生活离不开化学，化学改变了整个世界。那么，化学到底是什么呢？让大家一起来探索这绚丽多彩的化学世界吧！