简单，易学，易做

讲解详细，步步分解，人人都会做

营养，美味，健康

科学配膳，口味多样，味道不一般

边学边做系列，是一套简单实用的商超小菜谱。3.9元的超低定价，翔实的制作步骤，精美的图片，并且部分菜品还带有制作步骤，方便又实用。本系列共20册。《学做经典家常菜128例/边学边做系列》由美食生活工作室编。

学做经典家常菜必备常识

　怎样做菜更健康

　怎样做家常凉菜更有味

　家常炒菜的主要技法

　烹制家常汤煲的窍门

经典家常凉菜

　果汁白菜心

　虾皮拌菠菜

　花生油菜

　花生酱油麦菜

　老醋苦菊

　清口黄瓜

　红油拌双花

　炝拌土豆丝

　酱拌茄子

　清拌莲藕

　炝拌莴笋

　老醋木耳

　马蹄香菇

　芥末金针

　木耳拌金钩

　西芹花生米

　一清二白

　菠菜番茄拌肉丝

　红油猪耳丝

　葱拌牛肉

　椒油牛百叶

　大葱拌羊肉

　什锦拉皮

　黄瓜拌鸡丝

　卤水鸭胗

　卤水鹅头

　姜汁松花蛋

　辣拌银鱼

　大葱虾皮

　小白菜拌蛤蜊

　肉丝拌蜇皮

　福如东海

经典家常热菜

 醋熘白菜

 手撕圆白菜

 干煸土豆片

 川香茄子

 蒜蓉凉瓜

 锅贴鲜肉莲藕

 回锅甘笋

 蒜泥粉蒸木耳

 广味滑子菇

 茭白金针菇

 臊子豌豆

 刀豆烧土豆

 扒鲜芦笋

 双丝绿豆芽

 麻婆豆腐

 红烧肉

 新式回锅肉

 咕噜肉

 双莲红烧肉

 糖醋排骨

 蒜香煎仔排

 水煮牛肉

 脆椒羊排

 辣子鸡

 宫保鸡丁

 太白凤翅

 黄焖鸭块

 油爆鸭丁

 芙蓉蛋

 菠菜炒鸡蛋

 糖醋鱼花

 水煮鱼

 糖醋鲤鱼

 剁椒鱼头

 蒜子烧白鳝

 微波带鱼

 油泼鲈鱼

 银鱼煎蛋

 椒盐沙丁鱼

 盐水虾

 香辣基围虾

 香辣蟹

经典家常汤煲

 大白菜素汤

 菠菜汤

 榨菜肉丝汤

 番茄蛋汤

 瓜丝金针汤

 三丝汤

 清汤豆腐

 群菇蓝花煲

 虾皮芸豆汤

 火腿鲜藕汤

 莲藕排骨煲

 菠菜瘦肉汤

 冬瓜番茄丸子汤

 番茄牛腩煲

 百合猪脚汤

 汆三片

 荠菜鸡丸

 酒酿鸽蛋

 鲢鱼头炖豆腐

 鲇鱼茄子煲

 蛋黄银鱼汤

 竹笋虾仁汤

 笋蛤汤

 天下第一煲

 原汁海蛏汤

 莴笋鱿鱼汤

 海鲜煲