高廷红等编著的《农艺工培训教程》从现阶段我国青壮年农民的文化、技术水平出发，突出讲解现代农业技术与技能的传授，注重其先进性和实用性。书中详细讲解了水稻农艺工、小麦农艺工、玉米农艺工、大豆农艺工和油菜农艺工的岗位职责与素质要求、应具备的基础理论与知识。希望通过本书的出版发行能为新型农民队伍的壮大发展贡献一份力量，也能为现代农业技术与技能培训积累一些可供借鉴的经验。

第一章 水稻农艺工的岗位职责与素质要求

 第一节 水稻农艺工的岗位职责

 第二节 水稻农艺工的素质要求

第二章 水稻农艺工应具备的基础知识

 第一节 水稻安全生产与相关法律法规

 第二节 水稻种植区域与品种类型

 第三节 水稻的生长发育

 第四节 杂交水稻繁殖制种原理与技术

第三章 小麦农艺工岗位职责与素质要求

 第一节 小麦农艺工的岗位职责

 第二节 小麦农艺工的素质要求

第四章 小麦农艺工应具备的基础知识

 第一节 我国小麦的分区和类型

 第二节 小麦生育对环境条件的需求

 第三节 小麦的发育过程

第五章 玉米农艺工应具备的知识

 第一节 玉米农艺工的岗位职责与素质要求

 第二节 专用型玉米

 第三节 玉米杂交种的类型

 第四节 玉米的种植区域

 第五节 玉米的生育时期和阶段

 第六节 肥料基本知识

 第七节 农药的基本知识

第六章 大豆农艺工岗位职责与素质要求

 第一节 大豆生产的重要意义

 第二节 大豆生产发展的历史与现状

 第三节 大豆生产发展的紧迫性与

 大豆农艺工的职责

第七章 大豆农艺工应具备的基础知识

 第一节 大豆各生长发育阶段需要的环境条件

 第二节 大豆耕作制度

 第三节 大豆引种利用与品种改良

 第四节 大豆的共生同氮与氮肥

第八章 油菜农艺工的岗位职责与素质要求

 第一节 油菜农艺工的职责与重要性

 第二节 油菜农艺工需要掌握的技术

第九章 油菜农艺工应具备的基础知识

 第一节 油菜的种植区域

 第二节 油菜的类型及品种

 第三节 油菜的生长发育过程

 第四节 油菜安全生产知识

 第五节 油菜对肥料的需求

 第六节 油菜对水分与温度的要求

参考文献