《物理化学及胶体化学(第2版全国高等农林院校十一五规划教材)》(作者叶非)为普通高等教育“十一五”国家级规划教材,是在叶非教授主编的全国高等农业院校“十五”规划教材《物理化学及胶体化学》(2004年)的基础上重新修订的,分为化学热力学、化学动力学、电化学、表面与胶体化学4篇,共11章。本书适用于生命科学、生物技术、食品科学、资源与环境、土壤化学等专业,也可供林业、医学、轻工业、师范等院校使用。
本教材修订中既注重基本理论,又反映化学学科现代发展水平,展现农业科学、生命科学的发展与物理化学的联系,力求体现传授知识、培养能力及提高素质的统一。
《物理化学及胶体化学(第2版全国高等农林院校十一五规划教材)》(作者叶非)是普通高等教育“十一五”国家级规划教材。内容包括化学热力学、化学动力学、电化学、表面与胶体化学4篇,共11章。《物理化学及胶体化学(第2版全国高等农林院校十一五规划教材)》既注重基本理论,又反映化学学科现代发展水平,展现农业科学、生命科学的发展与物理化学的联系,力求体现传授知识、培养能力及提高素质的统一。全书重点突出,概念准确,融会现代新知识,具有新特点。每章均有基本要求,精选例题和习题,注重启发性,有利于扩大学生的知识面,方便学生自学。本书适用于农业院校生命科学、生物技术、食品科学、资源与环境、土壤化学等专业,也可供林业、医学、轻工业、师范等院校使用。