《畜禽饲料与配方设计(高等学校规划教材)》由兰云贤主编,综合了《饲料学》和《饲料配方设计》的内容,是紧密围绕动物生产,为养殖业服务的一门应用科学。其基本任务是运用现代生物科学和农业科学的先进技术和成果,深刻揭示饲料的营养代谢规律及各种营养物质间的相关关系、饲用价值和生理功能,最终达到为畜牧生产提供优质、高效、安全、符合现代环保要求的配合饲料,提高畜禽的生产性能和保证畜产品质量的目的,《畜禽饲料与配方设计》是一门涉及农业、工业、食品、医药、机械、贸易等十多个行业的综合性学科。
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