侯小娟、刘华主编的《有机化学》是高职高专药品类专业的重要专业基础课程，它是培养药学应用型人才的整体知识结构及能力结构的重要组成部分，同时它对后续课程的学习起着至关重要的作用。全书共十六章，分上、下两篇。上篇为理论知识，计划64学时，共十四章，按照官能团分类体系进行编写。下篇为实验指导，计划28学时，分两章，包括有机化学实验基础知识和十个实验项目。每章后面有综合测试，全书有两套模拟测试题，均附有参考答案，以供学生进行自我检测，并且制作了配套教学课件，可供学生自学或教师教学使用。本书可作为高职高专院校药品类专业或其他医学相关专业的教材或教学参考书，也可供其他专业技术人员参考。

上篇 理论知识

第一章 绪论

 第一节 有机化合物和有机化学

 第二节 有机化合物的结构

 第三节 研究有机化合物的一般步骤

 第四节 有机化合物的分类

 第五节 有机化学反应的基本类型

第二章 链烃

 第一节 烷烃

 第二节 烯烃

 第三节 炔烃

 第四节 二烯烃

第三章 环烃

 第一节 脂环烃

 第二节 芳香烃

第四章 卤代烃

 第一节 卤代烃的分类和命名

 第二节 卤代烃的性质

 第三节 亲核取代反应和消除反应机制

 第四节 重要的卤代烃

第五章 醇、酚、醚

 第一节 醇

 第二节 酚

 第三节 醚

 第四节 硫醇和硫醚

第六章 醛、酮、醌

 第一节 醛和酮

 第二节 醌

第七章 羧酸及取代羧酸

 第一节 羧酸

 第二节 取代羧酸

第八章 旋光异构

 第一节 旋光性

 第二节 手性分子和对映异构体

 第三节 旋光异构体的构型及其标记法

第九章 羧酸衍生物

 第一节 羧酸衍生物的命名

 第二节 羧酸衍生物的性质

 第三节 重要的羧酸衍生物

 第四节 碳酸衍生物

 第五节 油脂

第十章 有机含氮化合物

 第一节 硝基化合物

 第二节 胺

 第三节 季铵类化合物

 第四节 重氮化合物和偶氮化合物

 第五节 氨基酸

第十一章 杂环化合物和生物碱

 第一节 杂环化合物

 第二节 生物碱

第十二章 糖类

 第一节 单糖

 第二节 二糖

 第三节 多糖

第十三章 萜类和甾族化合物

 第一节 萜类

 第二节 甾族化合物

第十四章 药用合成高分子化合物

 第一节 高分子化合物概述

 第二节 高分子化合物的性质

 第三节 与药学有关的合成高分子化合物

下篇 实验指导

第十五章 有机化学实验基础知识

第十六章 有机化学实验项目

 实验一 熔点的测定

 实验二 蒸馏及沸点的测定

 实验三 旋光度的测定

 实验四 乙酸乙酯的制备

 实验五 乙酰水杨酸的制备

 实验六 正溴丁烷的制备

 实验七 乙酰苯胺的制备

 实验八 水蒸气蒸馏法提取薄荷油

 实验九 从茶叶中提取咖啡因

 实验十 常见有机化合物的性质

模拟测试卷

参考答案

参考文献