谢文锋编著的《广州这么吃》中每个城市都会诞生这么一个草根美食达人,他是吃货们的意见领袖,他是美食论坛资深版主或是超级人气博主,他吃遍这个城市的每个角落。,从星级酒店到高档酒楼、特色餐厅到私房料理、名牌老字号到街边小吃……他不屈服于任何广告商的威逼利诱,他独立原创地记录这个城市最真实的探食体验,他够胆说:“在这个城市,就这么吃!”
谢文锋编著的《广州这么吃》是广州最具人气的美食达人推荐,亲切有趣,就像身边的朋友在向你推荐。没有严肃的文化阐释。就美食论美食,实用又诱人。书中列举了广州最受欢迎的美食店,最真实的探食经验,选取了最具代表性最地道正宗的美食店,与读者分享最真实的探食经验。
参与《广州这么吃》编写的人员还有:向雯、柳帆、朱莹莹。
PART 01-广式茶楼,一盅两件慢慢叹
广州酒家,硕果仅存的老字号粤式酒家
莲香楼,百年历史的老茶楼和老饼家
回民饭店,别有风味的“羊又包”
水沐莲清,处处都透着茶香
点心皇子,广式生活从这里开始
东方之珠,茶点有新意
PART 02-新老粤菜,越来越有味的广式风情
黄鳝世家.因黄鳝煲而闻名
新浩文,老街坊新排档
稻香酒家,这里有经典的港式茶楼风
新味道,旧唐楼里的粤式私房菜
向群饭店,价格公道的老字号
PART 03-广州小吃,悠悠西关情
吴财记,横街窄巷里的西关昧
陈添记,美昧爽脆的顺德鱼皮
顺记,有童年味的老冰室
南信,有的不只是奶香
岭南真昧,更Modern的沙河粉村
林师傅,他的牛杂最“洒家”
银记,风味不减当年的传统布拉肠
坚记,绝不能错过的伊面世家
荔湾名食家,一次尝遍广府地道风味美食
PART 04-粥、粉、面,广东人最爱的美味“三宝”
宝华面店,廉价购物街边的老面馆
三润面家,堪比老字号的新“面”铺
津津面馆,骑楼街上的“津津有昧”
汉记面馆.到“婚纱街”吃面去
恒记婆婆面,真有老婆婆坐镇其中
第一面,这面贵得有道理
伍湛记,有回忆的艇仔粥
林记,油香饼最驰名
凌记,这里的三酱粉最有味
珍珍,好好味的牛腩睹粉
PART 05-糖水炖品,夏令清润、秋冬滋补
玉椰林.无法抵挡的椰香甜品
开记,传统味的香浓甜品
玫瑰甜品,小铺也很有滋昧
佳叔汤丸王,一首老歌一家老店
达杨炖品.汤料够味的养生炖汤
信行丰炖品皇.让你眼花缭乱的各式炖品
PART 06-港式茶餐厅,欲罢不能的香港味道
表哥茶餐厅,“表哥”就是香港导演张坚庭
面牵一线,不一样的新派面食
和平馆,唐楼里的茶餐厅
港记面家,不到香港也能吃到的地道车仔面
糖糖,好吃又便宜的甜品盛宴
PART 07-广东风味,广州之外的精彩美味
其美鱼蛋粉,不能不提的潮州美味
滋味坊,让你爱不释口的顺德鱼茸粥
金潮香,潮汕卤味有一手
黄沙水产市场,劲叹“海鲜宴”
沙湾姜撞奶,在余荫山房里品姜撞奶
PART 08-异域美食,跟着味蕾环游世界
OGGI卡布里,像电影走出的意式小餐馆
萨莉亚,超值的意式选择
爱塞斯,精致细腻的法式晚餐
1920,珠江边上的德国风情
六本木,一“食”难忘的日式料理
菲越新马泰,吃遍美昧东南亚
牛桥泰菜,“泰”地道的温馨与美昧
越潮栈,“越”特色越好吃
附录A 各种手信,各种美味!
附录B 时令美食,广州人这么吃!
附录C 这些“味”,广州独有!