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书名 广州这么吃/城市美食家系列
分类 科学技术-工业科技-轻工业
作者 谢文锋
出版社 电子工业出版社
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简介
编辑推荐

谢文锋编著的《广州这么吃》中每个城市都会诞生这么一个草根美食达人,他是吃货们的意见领袖,他是美食论坛资深版主或是超级人气博主,他吃遍这个城市的每个角落。,从星级酒店到高档酒楼、特色餐厅到私房料理、名牌老字号到街边小吃……他不屈服于任何广告商的威逼利诱,他独立原创地记录这个城市最真实的探食体验,他够胆说:“在这个城市,就这么吃!”

内容推荐

谢文锋编著的《广州这么吃》是广州最具人气的美食达人推荐,亲切有趣,就像身边的朋友在向你推荐。没有严肃的文化阐释。就美食论美食,实用又诱人。书中列举了广州最受欢迎的美食店,最真实的探食经验,选取了最具代表性最地道正宗的美食店,与读者分享最真实的探食经验。

参与《广州这么吃》编写的人员还有:向雯、柳帆、朱莹莹。

目录

PART 01-广式茶楼,一盅两件慢慢叹

 广州酒家,硕果仅存的老字号粤式酒家

 莲香楼,百年历史的老茶楼和老饼家

 回民饭店,别有风味的“羊又包”

 水沐莲清,处处都透着茶香

 点心皇子,广式生活从这里开始

 东方之珠,茶点有新意

PART 02-新老粤菜,越来越有味的广式风情

 黄鳝世家.因黄鳝煲而闻名

 新浩文,老街坊新排档

 稻香酒家,这里有经典的港式茶楼风

 新味道,旧唐楼里的粤式私房菜

 向群饭店,价格公道的老字号

PART 03-广州小吃,悠悠西关情

 吴财记,横街窄巷里的西关昧

 陈添记,美昧爽脆的顺德鱼皮

 顺记,有童年味的老冰室

 南信,有的不只是奶香

 岭南真昧,更Modern的沙河粉村

 林师傅,他的牛杂最“洒家”

 银记,风味不减当年的传统布拉肠

 坚记,绝不能错过的伊面世家

 荔湾名食家,一次尝遍广府地道风味美食

PART 04-粥、粉、面,广东人最爱的美味“三宝”

 宝华面店,廉价购物街边的老面馆

 三润面家,堪比老字号的新“面”铺

 津津面馆,骑楼街上的“津津有昧”

 汉记面馆.到“婚纱街”吃面去

 恒记婆婆面,真有老婆婆坐镇其中

 第一面,这面贵得有道理

 伍湛记,有回忆的艇仔粥

 林记,油香饼最驰名

 凌记,这里的三酱粉最有味

 珍珍,好好味的牛腩睹粉

PART 05-糖水炖品,夏令清润、秋冬滋补

 玉椰林.无法抵挡的椰香甜品

 开记,传统味的香浓甜品

 玫瑰甜品,小铺也很有滋昧

 佳叔汤丸王,一首老歌一家老店

 达杨炖品.汤料够味的养生炖汤

 信行丰炖品皇.让你眼花缭乱的各式炖品

PART 06-港式茶餐厅,欲罢不能的香港味道

 表哥茶餐厅,“表哥”就是香港导演张坚庭

 面牵一线,不一样的新派面食

 和平馆,唐楼里的茶餐厅

 港记面家,不到香港也能吃到的地道车仔面

 糖糖,好吃又便宜的甜品盛宴

PART 07-广东风味,广州之外的精彩美味

 其美鱼蛋粉,不能不提的潮州美味 

 滋味坊,让你爱不释口的顺德鱼茸粥

 金潮香,潮汕卤味有一手

 黄沙水产市场,劲叹“海鲜宴”

 沙湾姜撞奶,在余荫山房里品姜撞奶

PART 08-异域美食,跟着味蕾环游世界

 OGGI卡布里,像电影走出的意式小餐馆

 萨莉亚,超值的意式选择

 爱塞斯,精致细腻的法式晚餐

 1920,珠江边上的德国风情

 六本木,一“食”难忘的日式料理

 菲越新马泰,吃遍美昧东南亚

 牛桥泰菜,“泰”地道的温馨与美昧

 越潮栈,“越”特色越好吃

附录A 各种手信,各种美味!

附录B 时令美食,广州人这么吃!

附录C 这些“味”,广州独有!

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更新时间:2025/4/1 1:20:47