500款最新爆红人气中西点心款式,5000张分步详解图步步示范,国家级烘焙大师编写的中点西点制作宝典,让您迅速成功,绝不失败。
中式面点、美味面饼、可口酥类、西点饼干、蛋挞、蛋糕、巧克力……全面包罗,诱人的香味、别致的造型、绵软的口感,让人爱不释手,拥有本书,您就可以在家里轻松做出最喜爱的糕点。
最详尽的中点西点基础教学,八大发面技巧、饼类制作关键、蛋糕打发方法、巧克力酱的制作……美味中点、西点入门技巧完整图解,您只要跟随指示就能一步一步完成操作,快速入门。
黎国雄主编的《美点6000例》分为三个部分,一部分为中式点心,一部分为西式点心,另一部分为巧克力蛋糕及甜点。书中搜集了大部分点心的做法与样式,通过初级、中级、高级这三步教给大家做出自己想吃的点心,让你们在享受美味之后,也体会做出美味点心的喜悦心情。下面就诸大家随着这本书,走进美味点心的世界吧!