本书从人体脂肪的理论基础到局部脂肪燃烧的具体操作等若干个细节，用轻松、启发、实用性的方式娓娓道来，破解美妙身材的养成密码。最重要的是，这些方法能直击减肥的核心问题，最终指导您“减”出一个更苗条、更健康、更优秀的新形象。有了本书的帮助，拥有窈窕美丽的好身材再也不只是梦想。

《让体内脂肪优雅地燃烧》以健康减脂愿望的年轻女性为主要读者群，针对这部分女性的阅读习惯及审美特点，从人体脂肪的理论基础到局部脂肪燃烧的具体操作等若干个细节开始，以轻松、启发性、实用性的方式把各种方法娓娓道来，帮助读者揭开美丽好身材的养成密码。

第一章 了解脂肪，“燃烧”脂肪

 脂肪——你从哪里来？

 脂肪是人体的“救命粮”

 如何计算人体脂肪

 适当最好，过犹不及

 减肥缘何屡屡失败？

 各年龄段的美体特点

 燃脂美食，超级“享瘦”

 做个玲珑有致的S形美人

第二章 饮食有“道”，减肥有效

 均衡营养，让纤瘦与健康牵手

 超市“海购”中的取与舍

 “挑食”，让好身材从此刻开始

 抑制食欲，轻松避免“胃口大开”

 饮食有方，切莫“误入歧途”

 做几道取悦自己的减肥膳食

第三章 谁都想有张小俏脸

 不想再做胖脸女生

 面部燃脂操，助你成为小脸美女

 左右对称，让你的瘦脸更精致

 和脸部浮肿说拜拜

 活动下颌告别双下巴

 瘦脸穴位按摩法

 赶走脂肪粒，让颜面无忧

 做个口腔SPA瘦脸操

 自制面膜让你“容光焕发”

 拥有5个饮食好习惯，脸部燃脂不再难

第四章 纤纤玉臂不是梦

 巧妙摆脱蝴蝶袖

 怎样“打败”粗胳膊

 美化你的肩部线条

 俏佳人轻松甩掉手臂赘肉

 瑜伽，帮助OL优雅燃烧臂脂

 4周瘦臂操，让你轻松迎夏日

 小小毛巾也是燃脂高手

 按摩手臂瘦穴，令脂肪大撤退

 手臂护理，让手臂的美更进一步

第五章 从现在起，做个小“腰”精

 腹部凹下去，肌肤变美丽

 腰部健美操，保健又燃脂

 运动消除“啤酒肚”

 穴位按摩，帮你成为小“腰”精

 按摩帮你消除大肚腩

 丰富的膳食纤维，胃肠蠕动减“腹”担

第六章 美臀是这样练成的

 塑造你的完美臀形

 让美臀天天“向上”

 按摩成就美丽臀部

 运动，给臀部脂肪搬搬家

 巧妙对付臀部脂肪团

 “打”掉臀部多余脂肪

 心理暗示，脂肪悄悄离开

第七章 甩掉腿部赘肉，让你更美丽

 女人标准美腿的计算方法

 天天练抬腿，给你流畅曲线美

 每天15分钟，修长双腿速成

 告别“象腿”一族

 你身边的瘦腿运动

 腿粗有“型”也需积极补救

 1分钟大腿燃脂操

 呵护腿部皮肤和膝盖，让完美没有瑕疵

第一章 了解脂肪，“燃烧”脂肪

脂肪——你从哪里来

人体内的脂肪由于来源不同，可分为两大类：一是外源性脂肪，它主要是指甘油三酯，大多由我们从食物中摄入：一是内源性脂肪，它主要是由人体内的糖类、游离脂肪酸等物质转化而来。不论是哪一种脂肪，食物都是它们的最终来源。

脂肪作为食物中的一个基本构成部分，主要以植物性油脂、动物脂肪等形式存在。植物性油脂主要包括花生油、豆油、向日葵油、芝麻油，以及各种谷类食品的油类如玉米油等，这些油类往往含有丰富的不饱和脂肪酸、亚油酸、亚麻酸等；动物脂肪主要包括陆地和海洋的动物体脂、奶脂以及禽肉类的脂肪，而其中大多数含有丰富的饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸。有调查显示，在各类食物中果仁脂肪含量最高，各种肉类居中，米、面、蔬菜、水果中脂肪的含量最少。例如，每100克核桃仁中脂肪的含量高达58.8克，松子仁中的脂肪含量更是达到了70.6克，肥猪肉每l00克中脂肪的含量是90.4克，但是一般猪肉(肥瘦都有)的脂肪含量仅有37.4克，同等重量的牛羊肉中脂肪的含量更少，一般不超过20.0克，蔬菜、水果以及米、面中脂肪的含量只有不到1.0克。

尽管日常生活中人们总是把肥胖的原因归结到饮食上，但是我们不得不客观地替脂肪做一些辩护。食物中摄入过多的脂肪当然是导致身体肥胖的重要原因，但是体内适量脂肪的储存对人体来说不但有着重要意义，甚至还可以说是人体所必需的。脂肪和其他许多元素一样，是人体所必需的物质。脂肪具有很多的功能，包括提供热量，保护肌肉、神经以及内脏，维持体温等，一旦体内脂肪缺乏，人的健康和寿命都会受到严重的影响。需要指出的是，脂肪经过消化吸收后会转化成各种甘油和脂肪酸，而其中三种——亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸是人体自身无法合成的脂肪酸，所以说脂肪在人体中的作用非常重要。

尽管脂肪的供给量并没有什么具体明确的标准，不同国家、不同地区由于经济水平的差异和饮食习惯的不同，脂肪的摄入量往往也会存在很大的不同。我国营养学会建议膳食脂肪供给量不宜超过总能量的30％，其中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例最好能达到1∶1∶1，而亚油酸提供的能量只需要占到总能量的1％～2％，即可完全满足人体对必需脂肪酸的需求。

这里还要强调的一点是，低脂肪食物是否真的能够让人不变胖呢？答案是出乎意料的。在美国一项调查研究中已经发现：低脂肪食品并不总是代表低热量食品。通常情况下，低脂肪点心比普通食品平均仅仅少11％的热量，而人们往往认为这个数字会是40％或者更多，因此在食用这些低脂肪食品时，往往会无所顾忌而吃得更多，导致摄入体内的脂肪以及能转化为脂肪的糖类在不自觉间就远远超出了人体所需要的数量，肥胖接踵而来也就不足为奇了。

为此，继续吃普通的食物，但注意控制“安全量”，无论对一般人还是正在节食减肥的人来说都是最佳的选择。

脂肪是人体的“救命粮”

脂肪也就是人们通常所说的“油”，它的特性是不溶于水但可溶于醇等有机溶剂。在人体中，脂肪是具有多种功能的，它可以为人体提供热量，构成细胞，保护脏器，提供人体必需的脂肪酸，并以各种形式存在于人体的各组织中。此外，脂肪还具有分泌功能，其分泌的多种因子，对人体具有调节作用。

脂肪分布于人体的心脏、大脑、肝脏等部位，几乎可以说是无所不在。在安静状态下，成人空腹维持其能量所需的25％来自非酯化脂肪酸的氧化，当人体摄入过多能量时就会发胖，而长期摄入热量过少就会消耗体内储存的脂肪而变瘦。

脂肪也是生物体的重要组成成分，如油脂是机体新陈代谢所需燃料的运输和储存形式，生物体中的生物膜主要由磷脂构成。脂类作为细胞的表面物质，与细胞识别、种特异性和组织免疫等有着非常密切的关系。

由此，有人把脂肪称做人体的“救命粮”。

概括起来，脂肪主要有以下几方面的生理功能。

P10-12

女人的身体曲线，是一个永远说不完的主题。而为了更好的体形，减少身体的脂肪则是必需的。

脂肪，它既是我们的朋友又是我们的敌人。如何燃烧多余脂肪，成为减肥、瘦身、纤体人士思考的问题。在这个问题上，我们也正经历着一个“信息爆炸”的阶段。对于很多实践者来说，这个“爆炸”是破坏性的——太多的信息是不正确、不科学的，有不少所谓的快速、有效的燃脂方法根本谈不上健康。

那么，如何让体内脂肪优雅地燃烧，如何使人体局部的脂肪优雅地燃烧，是本书将要帮您解决的问题。

燃脂是一件大事，但在实际生活中它又只是一件小事，只要我们养成良好的生活习惯，就能把燃脂做成一件简单的事！

本书从人体脂肪的理论基础到局部脂肪燃烧的具体操作等若干个细节，用轻松、启发、实用性的方式娓娓道来，破解美妙身材的养成密码。最重要的是，这些方法能直击减肥的核心问题，最终指导您“减”出一个更苗条、更健康、更优秀的新形象。有了本书的帮助，拥有窈窕美丽的好身材再也不只是梦想。

因此，如何精心雕琢身体曲线，完成一次美体革命，进而拥有美丽健康的好身材，这些从本书中都将能找到答案。

本书从策划到写作的过程中，得到了很多朋友的帮助和大力支持，在此深表感谢，他们是张文艳、李洁、季慧、何玉花、陈莉、李良、白晶、李淑云、曾晓丽、霍秀兰、霍立荣、杨春明、张来兴、陈鹤鲲、顾新颖、李淳朴、郑建斌、赵冰清、魏巍、林霖、张璐路、杨佩薇、薛翠玲等。