《物料分离过程与操作(高职高专项目导向系列教材)》由王红主编，本书包括精馏、吸收、液液萃取及沉降四个教学情境，每个情境下又有子情境及学习单元。其中前三个情境的第一部分都是“导论”，以每个情境的通用知识学习为主；子情境一以实训装置为载体进行基本能力训练；子情境二（精馏里是子情境三）以实际生产装置为载体，进行知识、技能、素质的提升训练；子情境三（精馏里是子情境四）以仿真装置为载体，由学生独立完成，进一步进行技能训练。沉降部分只有两个以实际装置为载体的子情境。每个子情境（或学习单元）中包括任务描述、知识链接、训练内容及考核评价。其中，在任务描述里提出本情境（或学习单元）的目标要求，知识链接是为完成此任务需要的新知识，训练内容是学生在操作中需要的技能知识，考核评价是针对任务在实施过程中的考核。

本书可以作为高职高专炼油技术类专业的专业基础课教材（需要配套的资源）。

《物料分离过程与操作(高职高专项目导向系列教材)》由王红主编，本书是高等职业院校项目导向教学系列教材。全书包括精馏、吸收、液液萃取及沉降四个教学情境，其中每个情境以通用知识学习为主，以实训装置为载体进行基本能力训练；以实际生产装置为载体，进行知识、技能、素质的提升训练；以仿真装置为载体，由学生独立完成，进一步进行技能训练。在任务描述里提出本情境（或学习单元）的目标要求，知识链接是为完成此任务需要的新知识，训练内容是学生在操作中需要的技能知识，考核评价是针对任务在实施过程中的考核。

《物料分离过程与操作(高职高专项目导向系列教材)》可以作为高职高专炼油技术类专业的专业基础课教材，也可作为相关行业的技能培训教材。

学习情境一 精馏过程与操作1

导论1

一、理想物系的汽液相平衡1

二、精馏过程4

【思考与训练】6

学习子情境一 乙醇水混合物的分离6

单元一 分析乙醇水分离装置带控制点的工艺流程6

【知识链接】6

一、板式塔外部构件7

二、板式塔内部构件7

三、板式塔类型8

【训练内容】10

一、乙醇水分离装置的主要设备及用途10

二、工艺流程10

【考核评价】12

单元二 乙醇水分离装置的开停车操作12

【知识链接】12

一、塔板上汽液流动和接触状况12

二、全塔物料衡算和操作线方程13

三、全塔效率16

【训练内容】19

【考核评价】20

单元三 进料热状态对乙醇水精馏操作的影响21

【知识链接】21

一、精馏塔的热量衡算21

二、进料热状况及q线方程23

【训练内容】25

【考核评价】26

单元四 回流比对乙醇水精馏操作的影响26

【知识链接】26

一、全回流与最少理论塔板数27

二、最小回流比27

三、适宜回流比28

【训练内容】29

【考核评价】29

学习子情境二 精馏塔的设计29

【知识链接】29

一、塔高29

二、塔径30

三、溢流装置32

四、塔板布置34

五、浮阀的数目与排列35

六、浮阀塔板的流体力学验算36

七、浮阀塔板负荷性能图39

【训练内容】41

一、塔板工艺尺寸计算41

二、塔板流体力学验算43

三、塔板负荷性能图44

【考核评价】46

学习子情境三 催化裂化分馏塔的调节控制46

【知识链接】47

一、催化裂化分馏塔47

二、催化裂化分馏塔的投用过程47

【训练内容】48

【考核评价】49

学习子情境四 C4、C5、C6、C7混合气体的分离49

【知识链接】49

一、工艺流程说明49

二、操作要点50

【训练内容】50

【考核评价】51

学习情境二 吸收过程与操作52导论52

一、双膜理论52

二、传质的基本方式53

三、亨利定律53

【思考与训练】54

学习子情境一 CO2空气混合气体的分离54

单元一 分析带控制点的工艺流程54

【知识链接】55

一、填料塔的结构55

二、填料塔的特点56

【训练内容】57

【考核评价】57

单元二 二氧化碳与空气混合物的分离操作59

【知识链接】59

一、相际传质方向的判断59

二、相际传质的推动力59

三、相际传质的极限60

四、气膜控制与液膜控制60

五、物料衡算和操作线方程60

【训练内容】64

【考核评价】65

学习子情境二 催化裂化富气的分离65

【知识链接】65

一、催化裂化的吸收解吸过程65

二、吸收剂的选择66

三、催化裂化吸收解吸系统的主要设备66

四、催化裂化吸收解吸的操作因素67

【训练内容】68

【考核评价】70

学习子情境三 C4与CO混合气体的分离70

【知识链接】71

一、传质单元高度71

二、传质单元数71

【训练内容】73

【考核评价】75

学习情境三 液液萃取过程与操作76导论76

一、液液萃取原理76

二、相平衡关系的表示方法77

三、液液萃取流程79

【思考与训练】80

学习子情境一 煤油中苯甲酸的萃取80

【知识链接】80

一、混合澄清槽81

二、塔式萃取设备81

三、离心萃取器82

四、萃取设备的选择82

五、外加能量的确定83

六、萃取塔通量的确定83

【训练内容】83

一、实训装置及流程83

二、操作过程83

【考核评价】84

学习子情境二 芳烃抽提塔的调节控制84

【知识链接】84

一、芳烃抽提过程84

二、芳烃抽提的溶剂的选择85

三、芳烃抽提塔85

【训练内容】85

【考核评价】87

学习情境四 沉降过程与操作88

学习子情境一 分馏塔顶回流罐的油水分离88

【知识链接】88

一、重力沉降88

二、油气分离器结构及工作原理90

【训练内容】90

【考核评价】91

学习子情境二 旋风分离器的沉降分离92

【知识链接】92

一、离心力作用下的沉降速度92

二、旋风分离器的结构及工作原理92

【训练内容】93

【考核评价】93

附录94

一、某些二元物系的汽液相平衡关系（1013kPa)94

二、某些三元物系的液液平衡数据95

三、填料的特性95

四、塔板结构参数系列标准（单溢流型）96

参考文献98