由曹志军、杨军香主编的《青贮制作实用技术》涵盖了国内外青贮饲料最新研究成果，结合传统青贮工艺，通过通俗易懂的文字和直观实用的图片，从青贮概述、青贮种类、青贮制作、青贮品质评定、青贮饲喂管理等五个方面详细阐述了青贮制作实用技术。该书图文并茂，内容深入浅出，技术先进适用，可操作性强，是各级畜牧技术人员和养殖场(小区、户)生产管理人员的实用参考书。

第一章 青贮概述

 第一节 青贮历史

 第二节 青贮意义

 第三节 青贮含义

第二章 青贮种类

 第一节 按青贮方法分类

一、普通青贮

二、特殊青贮

 第二节 按青贮来源分类

一、青饲料青贮

二、副产品青贮

 第三节 按青贮容器分类

一、固定容器青贮

二、无固定容器青贮

 第四节 按青贮含水量分类

一、高水分青贮

二、萎蔫青贮

三、低水分青贮

第三章 青贮制作

 第一节 制作原理

一、基本原理

二、微生物

三、发酵阶段

 第二节 青贮机械

一、切碎机械

二、运输机械

 第三节 制作流程

一、一般流程

二、特殊流程

 第四节 注意事项

一、原料含糖量

二、青贮含水量

三、厌氧环境

四、原料清洁

五、温度适宜

第四章 青贮品质评定

 第一节 玉米青贮

一、感官评定

二、实验室评定

三、分级筛评定

 第二节 苜蓿青贮

一、感官评定

二、实验室评定

 第三节 碱化秸秆

一、感官评定

二、实验室评定

第五章 青贮饲喂管理

 第一节 取用方法

一、窖贮青贮

二、裹包青贮

 第二节 饲喂技术

一、饲喂方法

二、饲喂推荐量

附录我国部分地区典型日粮配方

一、东北地区奶牛典型日粮配方

二、南方地区奶牛典型日粮配方

三、华北地区奶牛典型日粮配方

四、华东地区奶牛典型日粮配方

参考文献