本书是新浪第一烘焙博主君之继《跟着君之学烘焙》之后的重磅新作。它掀起了蛋糕制作革命,让你0技巧、0经验,也能做出0失败完美蛋糕。
君之独家创意配方,介绍了数十款上手容易的蛋糕品种,让你远离恼人制作难题,感慨做蛋糕从未如此容易!
任何一个喜欢在家做蛋糕的人,都能体会到亲手创造一个蛋糕所带来的欣喜与成就感。但是,也有很多时候,我们会因为制作蛋糕失败而沮丧。
“鸡蛋打发过度”、“蛋白消泡”、“蛋糕开裂回缩”……这种种问题在我们面前竖起了一道道屏障。那么有没有可能,抛开这一切让人头疼的问题,而开始一场最简单,却最完美、最成功的蛋糕体验呢?答案是肯定的,这也是我们精心奉献给大家这本书要达到的目的。
这本书的每一个章节,介绍的都是各具特色却又十分容易上手的蛋糕品种。我们不必去挑战那些需要高超技巧才能做出的蛋糕.也不需要担心是否因其一个步骤的小小失误就会满盘皆输。我们所遇到的,只是数十款制作简单,也许只需要十分钟就可以成功学会的美味蛋糕。
伴随着每一次成功的蛋糕之旅,你都会和幸福来一次最亲密无间的接触。甜蜜、浪漫、精致……所有最美好的感觉都会随着出自你手中的蛋糕一起在烤箱里慢慢膨胀,飘散出迷人的香气!