陈卫平编著的《中国社区支持农业消费者感知价值的实证研究》共有7章内容。第1章为导论,主要阐述了研究问题和研究目标、研究概念以及章节构成。第2章为文献回顾,从总体上回顾了社区支持农业和感知价值两个领域的研究进展,并提出了本书的研究契机。第3章为中国的社区支持农业发展概况研究,对中国社区支持农业发展现况与面临问题进行描述性分析。第4章为中国社区支持农业配送份额消费者的感知价值(PVDS)的研究,利用北京市5家社区支持农业农场198个配送份额消费者的调查数据,实证检验PVDS的维度构成、各维度与PVDS之间的关系特征,以及PVDS对消费者满意度和忠诚度的影响。第5章为中国社区支持农业劳动份额消费者的感知价值(PVWS)的研究,运用两阶段的研究方法,探索中国社区支持农业劳动份额消费者感知价值的构成维度,实证检验这些维度与总体构念PVWS之间的关系特征,以及PVWS对消费者满意度和推荐意愿的影响。第6章为中国社区支持农业劳动份额的属性一结果一价值链研究,应用方法目的链的架构。第7章是结论,概述了全书的主要结论,阐明研究结论的理论与实践含义,最后指出了本书的不足之处和未来研究建议。
陈卫平编著的《中国社区支持农业消费者感知价值的实证研究》是第一次系统地对中国CSA情境下消费者感知价值展开研究,《中国社区支持农业消费者感知价值的实证研究》的研究发现了中国CSA情境下消赘者的感知价值维度,开发了其测量量表,并检验了各价值维度与总体构念之间的关系。本书也是首次将目的方法链这一方法应用于中国CSA劳动份额消费者价值的研究,这些成果都拓展了CSA和感知价值领域的知识,本书的研究结论意味着中国CSA生产者应认识到为消费看传递和创造价值对于—个CSA获得长期成功的重要性。
《神农书系》总序
第1章 导论
1.1 问题的提出
1.2 社区支持农业的概念及理念传递
1.3 本书的构成
第2章 文献回顾
2.1 社区支持农业的文献回顾
2.2 消费者感知价值的文献回顾
2.3 小结
第3章 中国的社区支持农业发展
3.1 中国社区支持农业发展概况
3.2 中国社区支持农业消费者信任建立策略
3.3 中国社区支持农业经营关键成功要素
第4章 中国社区支持农业配送份额消费者的感知价值
4.1 社区支持农业配送份额消费者感知价值的概念模型
4.2 研究方法
4.3 研究结果
4.4 结论与讨论
第5章 中国社区支持农业劳动份额消费者的感知价值
5.1 第一阶段研究:深度访谈
5.2 第二阶段研究:实证检验
5.3 结论与讨论
第6章 中国社区支持农业劳动份额的属性一结果一价值链
6.1 引言
6.2 “方法目的链”理论
6.3 研究方法
6.4 研究结果
6.5 结论与含义
第7章 结论
参考文献
后记