一日三餐，必可可少的就是主食。本书收录的各种主食，有面点，有西餐，米饭，还有各式快餐，书中不但按部就班地附上了的详细步骤及图片，还给入门级的新手准备了不少的叮咛贴士，让所有的人都能在家轻松自制出好吃又多变的主食。书中这些主食，看起不是最漂亮的，最张扬的，但是她是作者在照顾家人的过程中精心研制的，无一例外是最健康的。

葱油的做法

姜汁的制备

Part 01 面食

 刀切馒头

 杂粮馒头

 蛋煎馒头

 南瓜发糕

 双色发糕卷

 玉米发糕

 葱香芝麻花卷

 双色蝴蝶卷

 葱油发面千层饼

 菜汁糖三角

 糖油火烧

 火腿卷

 火烧夹肉

 豇豆酱肉包

 茴香包

 吊瓜水煎包

 一口煎包

 小笼汤包

 油条

 面鱼

 小窝头

 玉米片片

 烫面烙饼

 椒盐手抓饼

 芝麻香酥饼

 卷饼（单饼）

 鸡蛋鲜虾卷

 葱香芝麻蛋饼

 煎饼果子

 地瓜饼

 海鲜晨饼

 藕饼

 韭菜盒子

 牛肉层饼

 手擀面

 豆角黄金面

 鸡丝凉拌南瓜面

 葱油虾皮拌面

 扯面

 油泼面

 牛腩面

 炝锅宽片汤

 海鲜疙瘩汤

Part 02 米饭

 咖喱炒饭

 海参炒饭

 螺片蒜苗炒饭

 金枪鱼米饭沙拉

 牛肉盖饭

 蜜汁鸡腿饭

Part 03 西式主食

 红酱贝壳面

 咖喱鸡肉意面

 牛肉烩意粉

 西兰花鲜虾意面

 红酱酿吐司

 肉肠煎蛋早餐

 香茄肉酱批萨

 早餐小批萨

 花篮小批萨

 蜜汁烤鸡腿堡

 炸鸡排沙拉汉堡

 叉烧肉卷

 鲔鱼沙拉包

 烤肠沙拉堡

 烤鸡腿沙拉卷

 培根炒蛋三明治