《化学工程师手册》是化学工程通用的综合性工具书，手册基本按照化工单元分章，分别介绍其方法原理、设备选型、工艺计算、设计图表、操作要点等；还编入基础数据、过程控制、材质选择、计算机模拟、技术经济及系统综合等内容，力求简明、实用，是化工、炼油、轻工等过程工业部门技术人员和相关大专院校师生必备的参考书。

前言

第1章 单位换算和物性数据

第2章 物料衡算和能量衡算

第3章 流体输送

第4章 流态化技术

第5章 化工搅拌

第6章 非均相分离技术

第7章 粉体工程

第8章 传热及传热设备

第9章 化学反应工程与反应器

第10章 工业炉

第11章 蒸发

第12章 结晶和升华

第13章 蒸馏

第14章 吸收

第15章 气液传质设备

第16章 萃取和浸取

第17章 调湿

第18章 干燥及其设备

第19章 吸附与离子交换

第20章 膜分离过程

……

因次方程中的系数，其值往往随着方程中的量所用的单位不同而异。有时文献中原方程所用单位是非法定计量单位，改用法定计量单位时需要换算方程系数。