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书名
烹饪营养与卫生(河南省中等职业教育规划教材)
分类
作者
河南省职业技术教育教学研究室编
出版社
电子工业出版社
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简介
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本书从人体所需要的营养素与能量、食物的营养价值与烹饪、膳食与健康、食品卫生与预防四个方面介绍了膳食营养的相关知识。
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更新时间:2025/7/6 19:06:53