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本书既是讲究实用性,又力求科学先进性,办法切实可行,文字通俗易懂,并辅以插图。可供畜特兽医人员、禽产品加工人员、农村养殖户和广大养殖爱好者学习、参考使用。
鸭、鹅的品种
一、鸭的品种
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鸭、鹅的繁育
一、鸭、鹅的选择
鸭、鹅的孵化
一、种蛋的选择、保存和消毒
鸭、鹅的营养和饲料
一、鸭、鹅的营养需要
鸭的饲养管理
一、雏鸭的饲养管理
鹅的饲养管理
一、雏鹅的饲养管理
鸭、鹅舍的建筑
一、舍址选择和建舍要求
鸭、鹅产品的加工和处理
一、屠宰和加工
鸭、鹅疾病的防治
一、病原微生物
饲料添加剂是配合饲料的添加成分,是强化基础日粮的营养价值,促进生长,防治疾病,加进饲料中的策量添加物质。其作用是提高和改善饲料的品质,保障饲养鸭、鹅的营养需要和健康,促进生长与发育,提高生产力。
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